Aurora

Riconosciuto come uno degli stabilimenti più tradizionali della città, lo Aurora offre diverse delizie portoghesi dalla sua apertura nel 1898. Dei 118 anni di esistenza, l'ultimo è stato dedicato ad un ampio lavoro, che ha dato nuovi ars alla casa nella Humaitá, che ha riaperto le porte nel gennaio di quest'anno completamente ripagato. Con un ampio menù, che ha quasi cento quit per accontentare tutti i palati, lo Aurora ha lo chef Ana Beatriz Capão di fronte alla casa, offrendo piatti della cucina luso- brasiliana degno del miglior 'cozinha della nonna portoghese'.

Si adatta che già fanno parte del menu anni fa rimangono sode, come la lingua alla salsa di legno, il picadito Aurora, servito con riso, uova fritte, sauté patate, pharofa e banana di empanada, la Medalhão alla piedontase accompagnata da patate portoghesi e il baccalà alla Aurora, con riso, patate tritate, olive, cipolla e pomodori gettati nell'olio pieno.