Aconchego Carioca

Tra le pareti colorate piene di regali, piatti creativi rotolano da un lato all'altro: una fareca di palma pupuña con banana dalla terra a lì, una porzione di medaglie con erbe accompagnate da farfa di arachidi a qui. Il ristorante mantiene l'identità brasiliana, con forte influenza Nordestina, a causa dei genitori dello chef Kátia Barbosa. Quando sua figlia, Bianca, scoprì la gastronomia, il ristorante cominciò a presentare una linea più verde. Ma l'idea non è di essere leggera: è di dare alternative ai vegetariani rimanendo fedeli alla cucina brasiliana.

Le classiche palle create dai piatti brasiliani impressionano i turisti in tutto il mondo. Vale la pena sperimentare una porzione nel giardino della schiena del ristorante. Altre opzioni includono i gamberi nella moranga e la moquequita di gamberetti con cocco verde e patate-baroa purê, o la sunmeat con burro di erbe accompagnato da arachidi e riso. Nel menu, una varietà di birre artigianali.

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