GÁVEA

Gávea Braseiro

Casa di riferimento quando la materia è piccante e lingiga con "che tempero", ha pannelli illustrati dalla grafite Toz e Bruno BR, che sono clienti, e l'interno è ora decorato con piastrelle colorate e rivestimento in legno. Marcos Aguiar, figlio di Antonio Aguiar, è il fondatore della casa con José Pereira e Agenor Lopes, nel 1995. La speranza nella giusta pressione rimane ferma e forte, uno dei migliori del fiume.

Indirizzo: Plaza Santos Dumont, 116 - Negozio A - Gávea

Tempo: Sesso e sab, dalle 11.30 alle 3. Don la qui, dalle 11: 30 alle 1: 00.

Telefono: (21) 2239-7494

Social Network: @ Braseirodagavea

Brewteco

Al punto in cui i "Roots" Hipódrome, il tempio della costoletta con un balcone aperto per Plaza Santos Dumont, da cui si coronerà 38 rubinetti (varietà in una foto sulla parete), serve colpi nella regola e petists che vanno da croquet di carne a linguça toscano affettato.

Indirizzo: Plaza Santos Dumont, 106 - Gávea, RJ

Tempo: Don la qui, dalle 11: 30 alle 1: 00. Sesso e sab, dalle 11.30 alle 2.

Telefono: (21) 3594-3642

Social Network: @ birrateco

Nãma Sushi

Era "Sushimar Gávea" un giorno, ora Nãma, un ristorante giapponese che dal 1991 ha origini e tendenze equilibrate. Un menù che comprende varie combo, capo auto del marchio: sashimi, sushi, uramaki, filadelfia calda., degli ingressi, evidenziare per l'insalata vietnamita, curry rosso e funghi con fenicotteri frutti di mare nel saqué e accompagnati da gohan.

Indirizzo: Calle Oitis, 6 - Negozi C, D E - Gávea

Tempo: (21) 2259-8831

Telefono: Seg e have, 11h30 a 00h. Qua a sesso, dalle 11.30 alle 00: 30. Sab, 12h alle 00h30. Dom, 12: 00 alle 11: 30.

Social Network: @Sushimargavea

Sebastian Gastrobarbar

Ispirato dalla Città di San Sebastian, in Spagna, offre comidinhas ispirato alla cucina mediterranea, con creazioni di Thomas Troisgros, tra cui elementi come croquet di ox morbido, Harumaki de Porco, tubo di gamberetti e "il risoto dell'ambasciatore".

Indirizzo: 6A Oitis Street - Gávea

Tempo: Prendi il qui e don, dalle 12: 00 alle 1: 00. Sesso e sab, 12: 00 a 3: 00

Telefono: (21) 96622-4885

Social Network: @Sebastiangastro

Proa Kitchen Bar

La Proa, dello chef Joana Carvalho (anche del Jöjo nell'Orto), si è aperta nella pandemia e mai più chiusa. con cucina giocosa, serve pascoli quadrati di luna piena, gamberetti, mandiopã con panna pallet e ovas masago e pesce carioca filtrato (occhio del cane, sgombro...), armonizzato con vini di casa, etichettato con il marchio Jojo.

Indirizzo: Plaza Santos Dumont, 120 - Gávea

Tempo: Prendi il qui, 12: 00 a 00. Sesso e sab, 12: 00 a 11: 00. Dom, dalle 12h alle 00h

Telefono: (21) 99347-9689

Social Network: @Proacozinhabar

Guanti

Un legittimo bistro carioca, uno dei classici della gastronomia affettiva carioca, aperto da due coppie di amici, Ricardo e Priscila Guimarães e Chico e Tintim Mascarenhas (le prime sillabe dei loro rispettivi cognomi). Nel menu ha "Thai" insalata di gamberi con salsa di arachidi e julienne di pupupuña fresca palmito e carota a merluzzo ben fatto, affettato picanha argentino, burro di tmilho e guarnigione a Francia e - il colpo - picadite di filé mignon con farofa, banana fritta, riso, fagioli e uovo fritto.

Indirizzo: Calle José Roberto Macedo Soares, 5 - Gávea

Tempo: Ogni giorno, dalle 12: 00 alle 11: 00.

Telefono: (21) 96681-9305

Social Network: @ guimasrestaurant