Naturalie Bistrô

Les plats de Naturalie Bistro, préparés avec des ingrédients bio et frais, sont créés par la chef Nathalie Passos, qui s'est spécialisée dans la cuisine végétarienne au célèbre Natural Gourmet Institute for Health & Culinary Arts de New York. En 2015, le restaurant a été élu meilleur naturel de Rio par le Veja Rio Eat & Drink Award. L'environnement divisé en deux étages a une capacité pour 80 personnes et une table communautaire pour 12 personnes, ce qui influe sur l'interaction entre elles.

Un coin avec un poêle à bois; une épicerie avec les légumes du jour; des bandes dessinées sur la craie avec des informations nutritionnelles et une étagère avec les livres de cuisine de Nathalie et des objets personnels complètent la décoration. Mettre en évidence la féijoada veggie et les lasagnes courgettes. Les jus ont différentes combinaisons comme Alcalino, par exemple, qui prend du citron, de l'eau de coco, de l'herbe de citron et du miel. Les eaux aromatisées de la journée, qui sont exposées dans une presse à verre sur le comptoir, donnent une touche spéciale et sont courtoisie aux clients.

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