Maison Horto

Située au cœur de l'Horto, au pied de la Cristo Redentor et avec une vue privilégiée sur la Jardim Botânico, la Maison de l'Horto rassemble des activités indépendantes, créatives et musicales dans une maison historique de 1839 soigneusement restaurée.

L'espace occupe deux étages avec des propositions complémentaires. Dans le Pátio, le rôti est le protagoniste, donnant goût à la viande, poisson, fruits de mer et légumes préparés dans le grill dans un environnement intégré à la nature. Le P'Alma offre une expérience plus intime et sophistiquée, avec des plats d'inspiration contemporaine, des présentations soignées et une atmosphère qui allie élégance et accueil.

Devant la cuisine se trouve le chef Yan Spadafori, formé par Le Cordon Bleu, à Paris, qui imprime au menu sa propre identité en combinant les techniques gastronomiques françaises, les références italiennes et les ingrédients brésiliens. L'expérience est complétée par la lettre de boissons signée par le mélange de Jessica Sánchez, avec des créations auteurs qui valorisent les ingrédients et les techniques contemporains.

Avec une architecture qui préserve l'histoire de la propriété et des environnements entourés par le vert caractéristique du quartier, la Casa Horto a été consolidée comme l'une des destinations gastronomiques les plus intéressantes de la ville, recueillant de la bonne nourriture, flirt, musique et une atmosphère unique au milieu de la nature carioca.