Í Bistrô
Í Bistrô: restaurant brésilien à Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.
Ce sont les cinq biomes brésiliens qui inspirent le menu signé par le Chef Morena Leite pour le Í Bistro, un restaurant situé sur la terrasse de l'Hôtel Grand Mercure Rio de Janeiro, sur Barra da Tijuca. Le site offre une vue exclusive sur la lagune de Jacarepaguá et le massif de la pierre blanche. Créé à Trancoso, Bahia et diplômé en gastronomie du Cordon Bleu à Paris, Morena utilise les techniques de cuisine française pour créer des recettes qui combinent des ingrédients et des épices typiquement brésiliens.
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Informations pratiques
Accessibilité
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Les horaires et les conditions peuvent changer — vérifiez auprès de l’établissement.
Localisation
Avenida Salvador Allende, 6555 — Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Publié le Mis à jour le