Café do Alto

La voiture principale est tapioca, servie avec diverses garnitures sucrées et salées, parmi lesquelles la belle maria (crème de pomme de terre baroa et oignons de viande sèche), farcie la bête (courbe de fromage, tomate fraîche et romarin), roméo et juliet (mines de fromage et de goyave) et sauge (graine de coco et lait condensé). Pour boire, la maison a des jus naturels et des boissons chaudes comme le café, le chocolat et le thé.