Aconchego Carioca

Parmi les murs colorés remplis de cadeaux, des plats créatifs tournent d'un côté à l'autre : une moqueca palmée avec de la banane de la terre à là, une partie de la viande de soleil avec des beurres à base de plantes accompagnés de farofa d'arachide ici. Le restaurant conserve l'identité brésilienne, avec une forte influence nord-est, en raison des parents du chef Kátia Barbosa. Lorsque sa fille Bianca a découvert la gastronomie, le restaurant a commencé à présenter une ligne plus verte. Mais l'idée n'est pas d'être léger : c'est de donner des alternatives aux végétariens qui restent fidèles à la cuisine brésilienne.

Les cupcakes classiques créés à partir de plats brésiliens impressionnent les touristes du monde entier. Il vaut la peine d'essayer une partie dans le jardin arrière du restaurant. D'autres options sont les crevettes dans la fraise et le moka de crevettes avec de la noix de coco verte et de la purée de baroa, ou la viande de soleil avec du beurre à base de plantes accompagné d'arachide et de farine de riz. Au menu, une variété de bières artisanales.

Galerie de photos