FORMIDABLE BISTRÔ

Situé dans le Leblon, le bistro authentique mélange des recettes parisiennes classiques aux touches brésiliennes du chef Pedro do Artagon, nommé chef de l'année 2014 par Veja Rio. Le menu est divisé en quatre parties: pour partager - à partager; les entrées - entrées; le plat – plats principaux, et les desserts – desserts, dont les plats sont décrits en français sur un tableau noir, qui occupe l'ensemble du mur. La version portugaise est prise à la table par le serveur. Parmi les options figure la suggestion du chef, appelée formule spéciale. Pour un prix fixe, le client peut déguster le dessert. Pour ceux qui choisissent les plats fixes, demandez les gougères au curd, traditionnels pains au fromage français, la maison de steak tartare, accompagnée de feuilles et de frites, et le poulet au champignon, à la sauce de champagne, d'estragon et de gratin. Pour terminer, la demande est le mille formidable feuilles - mille feuilles de vanille avec sorbet de fruits rouges.

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