Pôles gastronomiques

Rio de Janeiro est un plat complet pour ceux qui aiment la bonne cuisine. Dans toutes les régions, vous trouverez des points pour goûter ce que notre gastronomie a de meilleur. Que ce soit dans un environnement fermé ou ouvert, Rio est merveilleux en matière de nourriture. Voici quelques conseils que nous avons séparés:

Faible URUGUAI

Les trottoirs de Rua Uruguay et ses coins sont pris par les anciens combattants et les débutants de la gastronomie, attirant les connaisseurs de tous les coins de la ville. La région a déjà accueilli quelques éditions du festival Degusta Tijuca, qui en plus des tentes de bateaux et de bottes, a une bande sonore avec des groupes live.

VENTILATION DE LA BANDE

Cet espace public a été témoin de l'histoire en faisant lever pour la première fois le drapeau national actuel sur une place en 1889. En plus de servir de lien entre la Zone Nord et le Centre aujourd'hui, il fait partie de la vie nocturne de Rio. L'un de ses plus anciens établissements est Galeto Bandeira, ouvert depuis les années 70, et l'un de ses plus célèbres est Aconchego Carioca, par le chef Kátia Barbosa, qui inclut dans son menu de délicieuses options brésiliennes telles que le gâteau de haricots, le bob de crevettes et baião de deux.

Site web: https://www.facebook.com/people/Polo-Pra%C3%A7a-de-Bandeira/10006765251676/

SANTA TERESA

Santa Teresa est connu pour être l'une des premières zones habitées de la ville, avec des bâtiments qui peuvent être datés de 1750, son célèbre traminho, qui fonctionne depuis 1872, points de vue, musées, galeries d'art, une vie bohème et - pas moins important - beaucoup de bonne nourriture. Des établissements traditionnels tels que l'entrepôt São Thiago, avec une haute gastronomie comme l'Appratable et situé dans des maisons du XIXe siècle comme le Portella Bar, font partie de ce centre.

Site web: https://www.instagram.com/poloamesanta/

NOUVEAU ÂGE

Le Polo Novo Rio Antigo couvre les régions de Lapa, Cinelândia, Lavradio, Tiradentes et Carioca, réunissant des établissements culturels, de loisirs, de gastronomie, de tourisme, de commerce et de services dans le but de maintenir le centre historique de la ville en vie. Depuis plus de 25 ans il y a aussi la Foire Lavradio, qui a lieu tous les samedis et est la cible de ceux qui cherchent des antiquités, des artisanats et des souvenirs de carioca.

Site web: https://www.instagram.com/feiradolavradio/

PRIX XV

Le premier mars, Rua do Rosário et Rua do Mercado sont quelques-unes de ses parties qui donnent plus à parler. Du mercredi au samedi, de l'après-midi au soir, les environs de la Plaza XV regorgent de restaurants et de bars. Le bar Capitu possède l'un des restes les plus agités de la ville et la jetée Est se distingue par son atmosphère dans un manoir de 1878, construit avec des pierres, des briques et de l'huile de baleine.

Site web: https://www.facebook.com/polopracaxv/

BOTAFOGO

Le quartier de Botafogo est connu pour sa culture jeune, cool et diversifiée. Son pôle gastronomique comprend des parties des rues São Clemente, Humaitá, Viscount Silva, Pinheiro Guimarães, Real Grandeza, Mena Barreto, São João Batista et des volontaires de la patrie. Il est l'un des points focaux de la ville pour ouvrir des établissements qui veulent faire son nom. Le restaurant "Oteque", par exemple, a remporté 2 étoiles dans le guide Michelin 2020, a été parmi les 50 meilleurs du monde en 2022 et est commandé par Alberto Landgraf, élu chef de l'année par Rio Show Gastronomie 2019. Le Sult, de Nelson Soares, a été consacré avec 4 étoiles par Luciana Fróes peu de temps après son inauguration en 2019 et a remporté le Rio Gastronomie Award 2022 dans la catégorie "coût-bénéfice".

Site web: https://www.instagram.com/polobobotafogo/

COPACABANA

Le Polo Copacabana Leme a été créé en 2009 avec le nom original Lido Leme. Depuis lors, son territoire a été considérablement élargi et plus d'établissements l'ont rejoint. La région est toujours une foule de campagnes et de festivals promotionnels.

Site web: https://www.instagram.com/polocapacarj/

AUTRES JOURS

Rua Dias Ferreira est un point de rencontre centenaire entre touristes et locaux, ainsi que le lien principal entre les quartiers de Gávea et Leblon. Il accueille des événements en plein air et plus de 20 restaurants, dont le premier japonais de la région, Sushi Leblon, ouvert en 1986 et visité par des invités tels que Madonna et Tom Cruise.

OCÉAN GARDEN

Le coin du début du Barra da Tijuca est connu sous le nom de Jardin de l'Océan. Au milieu de ses résidences luxueuses, elle respire une vie baignée de mer, de fête et de nourriture. A Av. Olegário Maciel, Av. Armando Lombardi et Gigóia Island sont quelques-uns des endroits dans le quartier qui concentrent les plus grandes quantités de restaurants, bistros, cafétérias, bars et bateaux.

GUARATIBA PETER

Les fruits de la mer sont la spécialité de ce pôle qui, outre la nourriture, offre des paysages à couper le souffle à accompagner. Il est situé dans le quartier le plus au sud de la ville, baigné par l'océan et certains de ses établissements célèbres sont Tropicalana, Tia Penha et le restaurant de Bira.

Site web: https://www.polopedraderatiba.com.br/

Grand VARGIN

Depuis les années 1990, Vargem Grande réunit certains des meilleurs restaurants du sud-ouest de Rio, déplaçant le tourisme de la région. Son emplacement est réservé, avec le climat idéal pour séjourner dans une de ses auberges confortables et profiter d'un de ses établissements de haute gastronomie. Beaucoup d'entre eux offrent une nourriture bio, gourmande et artisanale.

Site web: https://www.instagram.com/pologastronomicovg/

ÎLE DE PAKETAH

L'île Paquetá a été une source d'inspiration pour de nombreux artistes. Son ensemble d'attractions touristiques comprend la culture, les loisirs et la gastronomie de pointe. À seulement 2 minutes de la gare de ferry, par exemple, vous trouverez Casa de Noca, qui en plus de l'hébergement fournit un menu avec de la bière artisanale et des fruits de mer.

Site web: https://ilhadepaqueta.com.br/portfolio-item/polo-paqueta-cultura-tourismeo/

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