PEIXES E FRUTOS DO MAR

Nous avons divisé les principaux restaurants dans la catégorie, selon les prix les plus importants de la ville, tels que Rio Show, Tripadvista, 50 meilleurs, Medio Di Buteco, VEJA Comer et Beber, Taste de Orla et Guía Michelin

OYA

Pêcheur et chef, ou vice versa, Gerónimo Athuel a une façon unique de traiter le poisson et les fruits de mer. Il fait ce que personne n'a jamais fait ici, jetant la main sur des techniques et des coupures inédites et même sur sa propre terminologie. Servir le thon côte, la route linguiza, le bacon...

LA MARINE

Après avoir amené Ipanema le Pauliste Nino Cucina, le chef Rodolfo De Santis aportou, dans la même rue, avec une autre direction du pays de la garoa. Dans un mariage au baron de la Torre, le restaurant décoré de fleurs et siciliennes a une ambiance similaire à ce que vous voyez - et imaginez - sur la Costa Amalfitana, Italie.

Adresse: Rua Barón de la Torre 482 -Ipanema

Heure: Avoir le qui, de 12: 00 à 16: 00 et de 19: 00 à minuit. Sexe et sabre, 12: 00 à 11: 00. Dom, de 12 à 22.

Téléphone:

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SCAMA

Le nom ne laisse aucun doute : tout dans la maison tourne autour du poisson et des fruits de mer. Vainqueur du Rio Show Gastronomie Award en 2022, le restaurant a été ouvert il y a deux ans par le chef Ricardo Lapeyre, qui a quitté la maison mais continue de signer le menu.

Adresse: Rua Visconde de Carandai 5 - Jardin botanique

Temps: Avoir le qui, de 12: 00 à 23: 00. Sexe et sab, 12h00 à minuit. Dom, 12 h 00 à 17 h 30.

Téléphone : 99753-6126

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GISSEPPE MAR

La vague est claire : il suffit d'ouvrir le menu pour se lancer dans un voyage à travers les sept mers. Goûte qui nage dans différentes régions de la planète se détendre dans le restaurant du groupe Best Fork (Giuseppe Grill, Xian, entre autres) dans un magasinage dans le Barra.

Adresse: VillageMall -Barra

Heure: Seg la qui, 12: 00 à 23: 00. Sexe et sab, 12h00 à minuit. Dom, de 12 à 22.

Téléphone : 96745.0248

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MARISQUERA

En activité depuis 1952, la maison classique de Copacabana a récemment gagné un bain de magasin, mais sans négliger les revenus des influences portugaises, il y en a plus de 100, qui il y a sept décennies remplissent les menus. Tout a tradition cheirinho dans la direction récente - acquis par un ancien client. Pour avoir une idée, le nouveau serveur de la pièce a presque 25 ans de batent. Les travestis qui sortent de la cuisine sont généreux. Et plus encore: l'endroit a continué à offrir des cadres, entre mardi et vendredi, à la fois déjeuner et dîner.

Adresse: Barata Ribeiro 232 -Copacabana

Temps: Avoir le don, de 11: 00 à 22: 00

Téléphone : 2547-3920

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RESTO MARINE

Agissant au sein de l'hôtel Fairmont sophistiqué du Posto 6, il dispose d'un menu idéalisé par le français Jerôme Dardillac - et exécuté par le chef Carioca Carlos Cordeiro. Parmi les plats principaux sont ceux avec des fruits de mer, bien qu'il ya d'excellentes options avec la viande. Les desserts du chef pâtissière Jenifer Ortega ont une présentation créative. Tout cela caché dans une coquille de chocolat sous forme de... cacao. Pour avoir accès au doux, vous devez le briser avec un martelinho. Ça vaut le coup, et chaque centime payé.

Adresse: Fairmont. Av. Atlantis 4.240 - Copacabana

Heures: Tous les jours, de 12.30 à 4 à 23.

Téléphone : 2525-1232

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NOA

La nouvelle création de la carioca Ricardo Stern (de la Via Seven), le restaurant récemment ouvert à Ipanema - dans une belle maison avec un balcon couvert - a un menu presque entièrement dédié aux fruits de la mer. Le menu échappe à l'évidence, et est là, au fait, le trunfo de l'entrepreneuriat. Détail de la recette: flambados dans le cachaca, caramélisé dans le mélazo et cuit dans le bouillon de légumes, les fruits de mer sont servis avec une double masse artisanale, avec lula et encre de semola, à la sauce provençale.

Adresse: Calle García D'Ávila 135 -Ipanema

Temps: Seg pour le sexe, 12: 00 à 23: 00. Sab et Don, de 12 h à minuit.

Téléphone : 99745-0135

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PROA

Il y a beaucoup à pêcher sur le menu créé par la chef Joana Carvalho, capitaine de la maison avec mesinhas sur le trottoir et agréable terrasse à la Plaza Santos Dumont, dans le Bajo Gávea (et aussi du Jojö Bistro, dans le Horto). Les pétitionnaires sont presque tous marins, comme tout là-bas.

Adresse: Plaza Santos Dumont 120 - Gávea

Heure: Prenez le qui, de 12:00 à minuit. Sexe et sab, 12 à 2. Dom, de 12 à 21.

Téléphone : 3449-4450

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SATYRIQUE

Il y a près de quatre décennies, la maison demandée à Ipanema sert des plats qui ne sortent jamais de la mode. La section brute apporte du poisson cru dans le style méditerranéen. Les massacres ont aussi une bonne issue.

Adresse: Rua Barón de la Torre 192 -Ipanema

Heure: Don la qui, de 12h00 à minuit. Sexe et sab, 12: 00 à 1: 00.

Téléphone : 2521-0627

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TRAGGA DE MER

Chacun a droit à deux suivis. Quelques options: citron- riz sicilien, banane-da- rôti moulu avec melazo et pupuña avec fleur de sel.

Adresse: Av. des Amériques, 8585 - Barra da Tijuca

Heure & #160;:

Téléphone:97999-3756

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