Première semaine des chefs à Rio avec chefs étoilés, expériences gastronomiques et programmation spéciale

Entre le 27 juillet et le 2 août, Rio reçoit la première édition latino-américaine de Chefs Week, un festival international créé au Portugal qui réunit des chefs, des restaurants, des producteurs de vins, des sommeliers et des spécialistes dans un programme dédié à la gastronomie, à la culture et au tourisme.

Pendant neuf jours, l'événement promeut des dîners exclusifs, des dégustations, des expériences enogastronomiques, des débats et des rencontres culturelles. En outre, plus de 40 restaurants à Rio de Janeiro et Niterói participent à un parcours gastronomique avec des menus spéciaux créés pour le festival.

L'un des points forts du programme a lieu au Belmond Copacabana Palace, qui reçoit les banquets des Chefs les 28 et 29 juillet. Les dîners réunissent des chefs brésiliens et portugais récompensés par des étoiles Michelin dans des menus exclusifs harmonisés avec de grands vins, ainsi que des performances artistiques, de la musique live et des DJ.

Le 30 juillet, l'hôtel reçoit une série de master classes sur les vins conduites par des experts internationaux. Le même jour, de 19h30 à 22h, il y a la Wine Experience Cup, une réunion qui réunit une dégustation gratuite de labels de différents pays, un cocktail gastronomique préparé par des chefs invités, de la musique en direct et des professionnels du secteur.

Également le 28 juillet, le Palais de São Clemente accueille le Sommet de la Semaine des Chefs Rio 2026, rencontre destinée aux professionnels invités qui discuteront de sujets tels que la gastronomie, le vin, la communication et le tourisme comme outils pour le développement économique et l'appréciation des destinations.

Le programme s'étend également à Orla Rio, avec des déjeuners et des dîners harmonisés avec Vinhos de Portugal, conduits par des chefs invités, dont Pedro Lemos et Vítor Sobral. Après la clôture du festival, l'action Vinhos de Portugal à Orla Rio se poursuit jusqu'au 25 août, en prenant des lettres spéciales de vins portugais à divers kiosques du Rio.

Programmation complète:

25 juillet – Les vins d'action du Portugal à Orla Rio

27 juillet, 19 h 30 – Dîner à Tasca avec le chef Pedro Lemos (Orla Rio)

28 juillet de 9h30 à 1h15 – Sommet de la Semaine des chefs Rio 2026

28 juillet, 19 h – Banquet des villes – Porto & Rio (Belmond Copacabana Palace)

29 juillet, 12 h 30 – Déjeuner avec Vins du Portugal (Orla Rio)

29 juillet, 19 h – Banquet La Table Atlantique (Belmond Copacabana Palace)

30 juillet, de 9h à 20h30 – Masterclasses sur les vins (Belmond Copacabana Palace)

30 juillet, de 19 h 30 à 22 h – Coupe d'expérience de vin (Belmond Copacabana Palace)

31 juillet, à 12h30 – Déjeuner avec Vins du Portugal (Orla Rio)

31 juillet, 19 h 30 – Dîner Tasca avec le Chef Vítor Sobral (Orla Rio)

1er août, 19 h 30 – Dîner avec des vins du Portugal (Orla Rio)

2 août, à 12h30 – Déjeuner de clôture avec Vins du Portugal (Orla Rio)

Jusqu'au 25 août – Les vins d'action du Portugal à Orla Rio

Service:

Saison: 25 juillet au 2 août

Emplacements : Belmond Copacabana Palais et autres espaces de Rio

Réserves et informations complètes site

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