Sabores da Orla 2025: Conheça os vencedores da 8ª edição do festival

Do Leme ao Pontal, os tradicionais quiosques cariocas oferecem uma diversidade incrível para quem deseja apreciar a vista e se deliciar com o melhor da gastronomia brasileira.

Desde 2018, o Prêmio Sabores da Orla celebra a riqueza e a criatividade culinária das praias do Rio de Janeiro, homenageando os melhores pratos e petiscos servidos nos quiosques da cidade. De clássicos como o baião de dois a criações inspiradas na cozinha internacional, a premiação reflete a essência da cultura gastronômica da orla carioca.

Realizada em julho, a oitava edição do evento reuniu 150 quiosques e transformou a orla em um verdadeiro espetáculo de sabores, inovação e identidade.

A competição foi dividida em seis categorias: Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis. A seleção dos finalistas ficou a cargo de especialistas do SENAC, enquanto o júri técnico, liderado pelo chef e embaixador do festival João Diamante, foi responsável por definir os grandes vencedores.

Confira a seguir a lista dos vencedores:

Na categoria Prato Estrela, o primeiro lugar foi para o Pato com Laranja, com o prato "Pesca Netuno": robalo fresco acompanhado de purê de roxa, mini cenouras orgânicas e um delicado beurre blanc de wasabi. O prato é finalizado com pó de nori e azeite verde, criando uma combinação sofisticada de sabores e texturas que surpreenderá seu paladar! Em segundo lugar ficou o Pedra do Leme, com o prato "Sardinha Espalmada", e, em terceiro, o Arrastapé, com o prato "Pescada D’Célia".

1º lugar - Pato com Laranja - Prato Estrela: Pesca Netuno

2º lugar - Pedra do Leme - Prato Estrela: Sardinha Espalmada

3º lugar - Arrastapé - Prato Estrela: Pescada D’Célia

Já na categoria Pastel do Pódio, o vencedor foi o quiosque Summer, com o “Samba na Praia”: pastel crocante coberto com uma crosta de parmesão e recheado com uma saborosa feijoada de frutos do mar. Acompanhado de vinagrete de cebola e coentro, é uma mistura irresistível de sabores do mar e da terra! O Pedra do Leme conquistou o segundo lugar com o “Pastel Vegano da Pedra”, e o quiosque Ginga ficou em terceiro lugar, com o “Um Quê de Bahia”.

1º lugar - Summer - Pastel do Pódio: Samba na Praia

2º lugar - Pedra do Leme - Pastel do Pódio: Pastel Vegano da Pedra

3º lugar - Ginga - Pastel do Pódio: Um Quê de Bahia

Na categoria Rei do Petisco, o quiosque Praiô foi o vencedor com o “Pão de Alho Praiano”: uma entrada premiada do Praiô Beach Point, uma baguete crocante recheada com creme de alho, camarões grelhados, alho-poró, queijo gratinado e farofa de panko. O Bar do Gil ficou em segundo lugar, com o petisco “Segredo do Mar”, e em terceiro lugar, o quiosque Quiqui, com o “Quiquidoguinho”.

1º lugar - Praiô - Rei do Petisco: Pão de Alho Praiano

2º lugar - Bar do Gil - Rei do Petisco: Segredo do Mar

3º lugar - Quiqui - Rei do Petisco: Quiquidoguinho

Na categoria Sanduba do Mestre, o prêmio foi para o Coisas de Bamba, com o sanduba “Sandubamba”: uma suculenta barriga de porco combinada com geleia de pimenta, abacaxi empanado, picles e aioli picante, servida no pão marcadinho na churrasqueira. Acompanhado de fritas da casa, esse sanduíche é uma explosão de sabores! O Praiô ficou em segundo lugar com o “Praiô Fish”, e o Samba Social Clube conquistou o terceiro lugar com o “Samba Fish”.

1º lugar - Coisas de Bamba - Sanduba do Mestre: Sandubamba

2º lugar - Praiô - Sanduba do Mestre: Praiô Fish

3º lugar - Samba Social Clube - Sanduba do Mestre: Samba Fish

Na categoria Sobremesa dos Sonhos, o Bondai conquistou o primeiro lugar com a “Amendoeira Mágica”: tartelete de amêndoas combinada com baunilha e caramelo salgado, criando uma sobremesa irresistível que mistura doçura e um toque salgadinho de forma mágica! O Pato com Laranja ficou em segundo lugar com o “Bolo da Bisa”, e o Arrastapé, em terceiro, com a sobremesa “Pra Lá de Arretado”.

1º lugar - Bondai - Sobremesa dos Sonhos: Amendoeira Mágica

2º lugar - Pato com Laranja - Sobremesa dos Sonhos: Bolo da Bisa

3º lugar - Arrastapé - Sobremesa dos Sonhos: Pra Lá de Arretado

Na categoria Caipi das Caipis, o Arrastapé ficou em primeiro lugar com a “Á Lá Maria Bonita”: caipivodka de siriguela com caju e limão siciliano, equilibrada com xarope de açúcar e vodka Smirnoff. Finalizada com raspas de rapadura, é um drinque cheio de personalidade e sabor único! O Tropik conquistou o segundo lugar, com a “Caroteno”, e o Flor de Lis ficou em terceiro lugar com a “Primeira Sinfonia de Alex”.

1º lugar - Arrastapé - Á Lá Maria Bonita

2º lugar - Tropik - Caroteno

3º lugar - Flor de Lis - Primeira Sinfonia de Alex

SERVIÇO:

Pato Com Laranja - Av. Delfim Moreira, 1746 - Leblon | @patocomlaranja

Pedra do Leme - Caminho dos Pescadores Ted Boy Marino - Leme | @pedradolemerio

Arrastapé - Av. Atlântica - Copacabana | @quiosquearrastape

Summer - Av. Lúcio Costa, Posto 09 - Recreio dos Bandeirantes | @summer.recreio

Ginga - Avenida Atlântica, QL05 - Leme | @ginga.rio

Praiô - Av Lucio Costa - QR 98 Posto 9 - Recreio dos Bandeirantes | @quiosquepraio

Bar do Gil - Estrada do Joá, 3336 - Barra da Tijuca | @bardogilnapraia

Quiqui - Avenida Prefeito Mendes de Moraes, s/n QS 5A e 5B (Em frente ao nº900) - São Conrado | @quiquirio

Coisas de Bamba - Avenida Atlantica, 00 QC29, QC 30 - Copacabana | @coisasdebamba

Samba Social Clube - Av. Atlantica QC1 E QC2 - Copacabana | @quiosquessambasocialclube

Bondai - Av. do Pepê, 560 - Barra da Tijuca | @bondaipraia

Tropik Beach Club - Avenida Atlântica, 00, QC 47 E QC 48 E/F, Av. Rainha Elisabeth - Copacabana | @tropikrio

Flor de Lis - Av. do Pepê - Barra da Tijuca | @flordelis_quiosquebarra