Chefs Week debut en Río con chefs estrellados, experiencias gastronómicas y programación especial

Entre los días 27 de julio y 2 de agosto, Río recibe la primera edición latinoamericana del Chefs Week, festival internacional creado en Portugal que reúne chefs renombrados, restaurantes, productores de vino, sommeliers y especialistas en una programación dedicada a la gastronomía, la cultura y el turismo.

A lo largo de nueve días, el evento promueve comedores exclusivos, degustaciones, experiencias enogastronómicas, debates y encuentros culturales. Además, más de 40 restaurantes de Río de Janeiro y Niterói participan en una ruta gastronómica con menús especiales creados para el festival.

Uno de los destaques de la programación ocurre en el Belmond Copacabana Palace, que recibe, en los días 28 y 29 de julio, los Banquetes de los Chefs. Las cenas reúnen chefs brasileños y portugueses premiados con estrellas Michelin en menús exclusivos armonizados con grandes vinos, además de presentaciones artísticas, música en vivo y DJs.

El 30 de julio, el hotel recibe una serie de masterclasses sobre vinos conducidas por expertos internacionales. En la misma fecha, de las 19.30 a las 22h, pasa el Copa Wine Experience, encuentro que reúne degustación libre de etiquetas de diferentes países, coquetel gastronómico preparado por chefs invitados, música en vivo y profesionales del sector.

También el 28 de julio, el Palacio de San Clemente sedía el Chefs Week Summit Rio 2026, encuentro dirigido a profesionales invitados que discutirá temas como gastronomía, vino, comunicación y turismo como herramientas de desarrollo económico y valorización de los destinos.

La programación se extiende aún a Orla Rio, con almuerzos y cenas armonizados con Vinos de Portugal, conducidos por chefs invitados, entre ellos Pedro Lemos y Vítor Sobral. Después del cierre del festival, la acción Vinos de Portugal en Orla Río continúa hasta el 25 de agosto, llevando cartas especiales de vinos portugueses a diversos quioscos de la orla carioca.

Programación completa:

25 de julio – Acción Vinos de Portugal en la Orla Rio

27 de julio, a las 19.30 – Cena Tasca con el chef Pedro Lemos (Orla Rio)

28 de julio, de las 9.30 a las 13.15 – Chefs Week Summit Rio 2026 (Palácio de San Clemente)

28 de julio a las 19h – Banquete de las Ciudades – Porto & Rio (Belmond Copacabana Palace)

29 de julio, a las 12.30 – Almuerzo con Vinos de Portugal (Orla Rio)

29 de julio a las 19h – Banquete La Mesa Atlántica (Belmond Copacabana Palace)

30 de julio, de las 9h a las 20.30 - Masterclasses sobre vinos (Belmond Copacabana Palace)

30 de julio, de las 19.30 a las 22. – Copa Wine Experience (Belmond Copacabana Palace)

31 de julio, a las 12.30 – Almuerzo con Vinos de Portugal (Orla Rio)

31 de julio, a las 19.30 – Cena Tasca con el chef Vítor Sobral (Orla Rio)

1 de agosto a las 19.30 – Cena con Vinos de Portugal (Orla Rio)

2 de agosto, a las 12.30 – Almuerzo de cierre con Vinos de Portugal (Orla Rio)

Hasta el 25 de agosto – Acción Vinos de Portugal en la Orla Rio

Servicio:

Temporada: 25 de julio al 2 de agosto

Lugares: Belmond Copacabana Palace y otros espacios de Río

Reservas e información completa en sitio web

Red social: @ chefs week