Tragga

Tragga ha abierto sus puertas en 2012 y, desde entonces, ya ha conquistado a los cariocas con sus cortes de carne preparados en el estilo de la barbacoa argentina: a la parrilla. Se destacan el Bife Ancho – corte de bife angosto con gordura, el Chorizo – corte de bife angosto con una fina capa de gordura y el Ojo de Bife – corte alto del meollo del bife angosto. Para acompañar, pide los vegetales asados a la parrilla – servidos con salsa chimichurri; las papas bravas – fritas y servidas con cebolla morada y pimiento rojo, bacon y mayonesa de tabasco; o la farofa de cebolla caramelizada y plátano (harina de mandioca sazonada y tostada con cebolla caramelizada y plátano). ¡No dejes de comer las entradas! Las tradicionales empanadas son encontradas en los sabores “Criolla” – carne agridulce, huevo, aceitunas y pasas; “Salteña” – preparada con carne cortada con cuchillo, papas, pimiento y pimienta; de “Cordero” – rellena de carne cocida por cinco horas en salsa propia. A la hora del postre, puedes escoger entre el panqueque de dulce de leche – relleno y servido con helado de crema especial; y el “Martin Fierro” – tradicional dulce de guayaba argentina con queso.

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