Soy

La casa, que promete sorprender a los cariocas con un menú firmado por el chef y también socio, Carlos Ohata, considerado un icono cuando se trata de cocina japonesa. El menú presenta recetas hechas con ingredientes frescos y seleccionados por el chef, que prioriza la cocina clásica de Japón, como el tempura, empanado con masa crispy y crocante, siguiendo la raya el modo de preparación original. Para quien desea compartir, los combinados son los ideales. Se sirven en combos de 15, 26 y 40 piezas con diversos tipos de sushis y sashimis. La casa también ofrece una carta de saqués japoneses, con 10 opciones diferentes, todas seleccionadas la dedo por Ohata. El proyecto arquitectónico fue firmado por la renomada arquiteta Bel Lobo.

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