Il Boss Hamburgueria Gourmet

En la casa decorada con pósteres de películas El poderoso cocinero y Scarface, el cliente saborea una hamburguesa Brooklin y un milk-shake Don Vito, al sonido de la banda sonora del famoso largo estrellado por Marlon Brando y Al Pacino.

La influencia de la gastronomía italiana, acentuada por el socio nacido en Sicilia, Santo Pulvirenti, se hace notar en algunos ítems del menú como la hamburguesa caprese (180 gramos de carne, mussarela de búfala, tomate-cereja y manjericão) y en las salsas: el cliente puede optar entre el ketchup natural de pomodoro, importado de Italia, y la salsa del Boss, preparado con gorgonzola. También son opciones de hamburguesa Scarface (180g de carne, double cheddar, cebolla caramelizada y bacon); y Il Boss (180g de carne, mussarela de búfala, crema de gorgonzola, cebolla caramelizada, bacon parrillado, lechuga y tomate).

Otra particularidad del menú es milk-shake Don Vito, coche jefe del menú, que lleva un ingrediente inusitado a una bebida: pan. Él es golpeado con helado de crema, pan de hamburguesa, café, calda de chocolate y cubierta de chantilly, y sorprende a quien atraviese la nariz para la idea. El resultado es un milk-shake encorpado que recuerda hasta un tiramisù a causa del café.

Para acompañar estas delicias es posible incluir patatas fritas rústicas más una salsa, pedir el doble de queso, carne, salsa extra o bacon.

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