Hop Lab Pub

Una de las buenas opciones de la Plaza de la Bandera, en la zona norte carioca, el Hop Lab Pub ya garantizó fama y premios para atraer al público a la casa. Ofrecendo novedades y raridades de la escena cervecera nacional e internacional directo de sus 30 grifos, el bar cambia su carta de chopes semanalmente. Para conferir etiquetas y precios, visite https://untappd.com/v/hop-lab/5056004 .

De las 30 grifos, 17 están destinadas a socios fijos como Bodebrown, Hocus Pocus, O Motim, 3Cariocas, Oceánica y Three Monkeys que siempre tienen sus chopes jorrando de las canillas del bar. Siempre hay disponible una o más réguas de degustación de chope (5 vasos de 100ml). Las reglas siguen las opciones de los sommeliers de la casa siguiendo algún estilo, cervecería o secuencia de degustación. También en el hall de bebidas, otras opciones son drinks tradicionales como caipirinha, hi-fi y mojito, además de espumantes y dosis de destilados.

El menú no se contenta de ser solo un coadyuvante y hace bonito. Con entradas, sándwiches, platos principales y postres, impresiona por el uso de ingredientes inusitados. Entre las entradas destacadas de Coxinhas de Marreco acompañadas de salsa de manga con manjericão, el pastel de rabada cocido lentamente en la cerveza stout servido con salsa de agrión y el Arancini de camarón que son bollitos de risa rellenados con camarón y calabaza . Los más hambrientos pueden optar por los platos principales como el Salmón parrillado en la mantequilla servido con purê cremoso de cará, el Marreco con bratkartoffeln, un magret de marreco parrillado acompañado de ensalada caliente de patatas y bacon y el Ribeye parrillado servido con ketchup casero y fritas). Para cerrar, Bolo doamor Especial (Bolo cremoso de chocolate con helado de macadámico, crostines y calda de caramelo).

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