Gutessen
Después de 20 años ofreciendo buena parte de la comida saboreada en las fiestas de la comunidad judía, Gutessen abrió su restaurante en una simpática casa en Humaitá.
Es en Gutessen que las primas Marcia Zonenschein y Silvia Flaksman perpetúan el trabajo gastronómico iniciado por la matriarca Dulce Flaksman ofreciendo la tradicional culinaria judía. Iguarias raras en las mesas cariocas, el borsht, sopa fría de remolacha con crema de leche y el arenque marinado son sabrosos aperitivos.
Como plato principal, el varenike, masa llena de patata cubierta por cebolla frita, y el hablafel acompañado de ensalada israelí son excelentes sugerencias. A los sábados, la pedida sigue siendo el choulent, feijoada a la moda judía, preparada con frijoles-blanco, cebada, carne y verduras. Termine la visita eligiendo entre una porción de pastel de miel o strudel de manzana.
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Información práctica
Horarios
| Lunes | 09:00–17:00 |
|---|---|
| Martes | 09:00–17:00 |
| Miércoles | 09:00–17:00 |
| Jueves | 09:00–17:00 |
| Viernes | 09:00–17:00 |
| Sábado | Cerrado |
| Domingo | Cerrado |
Accesibilidad
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Los horarios y condiciones pueden cambiar — confirma con el establecimiento.
Dónde queda
Rua Visconde de Caravelas, 148 — Humaitá, Rio de Janeiro
Publicado el Actualizado el