Casa Savana

Situada en la región de la Pequeña África, la Casa Savana se consolidó como un espacio de cultura, gastronomía y ancestralidad. El local, además de un espacio gastronómico, se convirtió en un punto de encuentro para comunidades, artistas y públicos en busca de vivencias que unen música, afecto y resistencia.

Frente a la cocina está la periodista, emprendedora y chef Dandara Batista, creadora del proyecto Afro Cocina Ancestral. Hace más de diez años, actúa en la investigación y en la valorización de la gastronomía africana y sus influencias en la formación de la cocina nacional e internacional en viajes a países como Angola, Santo Tomé y Príncipe y Cabo Verde, Dandara desarrolló un menú que rescata recuerdos y tradiciones en recetas llenas de historia y ancestralidad.

Los visitantes pueden probar los platos de la chef en los almuerzos de fin de semana y también en los encuentros culturales que mueven la casa, siempre con programación dirigida a la música y al arte afrobrasileño.