Evento finalizadoRealizado el 14 de marzo de 2025 – 30 de marzo de 2025
Festival Ajeum Carioca
El primer Festival Ajeum Carioca de Economía Creativa Sostenible y Ancestral ocurre del 14 al 30 de marzo en diversos lugares de Río de Janeiro. La palabra "Ajeum", de origen iorubá, significa comida, y el evento pretende promover la economía creativa y la gastronomía ancestral de raíces africanas.
El primer Festival Ajeum Carioca de Economía Creativa Sostenible y Ancestral ocurre del 14 al 30 de marzo en diversos lugares de Río de Janeiro. La palabra "Ajeum", de origen iorubá, significa comida, y el evento pretende promover la economía creativa y la gastronomía ancestral de raíces africanas.
El festival tiene como objetivo preservar la diversidad alimentaria y concienciar al público sobre las prácticas culturales originadas en las comunidades tradicionales. Para ello, fueron invitados bares y restaurantes ubicados en zonas de comunidades tradicionales de matriz africana y quilombolas, que ofrezcan platos inspirados en la herencia cultural y ambiental de esos pueblos, utilizando métodos artesanales y familiares en la preparación de los alimentos.
Durante el evento, los visitantes podrán evaluar los platos participantes, asignando notas basándose en criterios como apariencia, equilibrio de los ingredientes y sabor. Las puntuaciones pueden variar entre 8,5 (regular) y 10 (excelente).
Todos los establecimientos que participan en el festival recibirán el "Selo Ajeum Carioca", que debe ser exhibido en un lugar visible, como reconocimiento a la importancia de la preservación de las tradiciones de origen africano y su influencia en Río de Janeiro.
SERVICIO:
Del 14 al 30 de marzo
Establecimientos participantes:
Casa Omolokum
El viernes, de las 13 a las 18.
Calle Tia Ciata, 51, Salud
Prato: Omolokum
Casa Savana
Los sábados y domingos, de las 12 a las 16.
Calle Camerino, 62, Centro
Prato: Amalá con Rabada
Agô Bar de Encruza
Del cuarto al viernes, de las 18 a las 1h
Los sábados y domingos, de las 12 a las 1h
Calle Áurea, 30, Santa Teresa
Prato: Baión de Boiadeiro
Borogun Bar
A las cuartas y quintas, de las 17 a medianoche
A los viernes y sábados, de las 17h a 1h30
Los domingos de las 12 a las 22.
Calle Barón de Cotegipe, 280A, Vila Isabel
Prato: Mungunzá Borogun
Dida Bar y Restaurante
martes y miércoles, de las 16 a medianoche
De jueves a sábado, de las 12 a medianoche
Los domingos de las 12 a las 18.
Calle Barón de Iguatemi, 379, Tijuca
Prato: Frijoles de Ogum
Boemia Carioca Samba Bar
El cuarto domingo de las 17 a las 2h
Rua João Pinheiro, 174, Piedade
Prato: Xetruá
Mojubar
martes, miércoles, jueves y domingos, de las 16 a medianoche
A los viernes y sábados, de las 16 a las 2h
Rua Pedro de Carvalho, 639, Méier
Prato: Odara
Restaurante 2 de febrero
De martes a sábado, de las 11.30 a las 18.
Los domingos, de las 8 a las 18.
Calle Sacadura Cabral, 79, Salud
Prato: Ibejada
Balance de la edición
Fecha y hora
14–30 de marzo
Todo el día
Empieza
viernes, 14 de marzo
Termina
domingo, 30 de marzo
Tipo
Entrada
Entrada de pago
Los horarios y condiciones pueden cambiar — confirma con la organización.
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