Rio Polos Gastronómicos
¡Bienvenido a la Ciudad Maravilhosa! Preparamos un guión para conocer algunos de los más deliciosos Polos Gastronómicos de Río de Janeiro.
Río de Janeiro es un plato lleno para quien le gusta una buena cocina. En todas las regiones, encuentra points para saborear lo que nuestra gastronomía tiene de mejor. Sea en ambiente cerrado o a cielo abierto, Río es maravilloso cuando el asunto es comida. Vea algunos consejos que separamos:
BAJO URUGUAI
Las aceras de la calle Uruguay y sus esquinas son tomadas por veteranos y novatos de la gastronomía, atrayendo a apreciadores de todos los rincones de la ciudad. El área ya fue anfitriona de algunas ediciones del festival Degusta Tijuca, que además de tiendas de botecos y quitutes, tiene banda sonora con bandas en vivo.
FECHA DE LA BANDERA
Este espacio público presenció historia al tener la actual bandera nacional hasteada por primera vez en una plaza en el año 1889. Además de servir de conexión entre la Zona Norte y el Centro hoy en día, él forma parte de la vida nocturna carioca. Uno de sus establecimientos más antiguos es el Galeto Bandeira, abierto desde los años 70, y uno de sus más famosos es el Aconchego Carioca, de la chef Kátia Barbosa, que incluye en su menú opciones brasileñas deliciosas como el bolinho de feijoada, bobó de camarón y batallón de dos.
Sitio: https://www.facebook.com/people/Polo-Pra%C3%A7a-da-Bandeira/100067652516746/
SANTA TERESA
Santa Teresa es conocida por ser una de las primeras áreas habitadas de la ciudad, con construcciones que pueden ser datadas a partir de 1750, su famoso bondinho, que funciona desde 1872, miradores, museos, galerías de arte, una vida bohemia y - no menos importante- mucha comida buena. Forman parte de este polo establecimientos tradicionales como el Armazém São Thiago, de alta gastronomía como el Aprazible y localizados en casarones del siglo XIX como el Portella Bar.
Sitio: https://www.instagram.com/poloamesanta/
NUEVO RIO ANTIGO
El Polo Nuevo Rio Antiguo abarca las regiones de la Lapa, Cinelandia, Lavradio, Tiradentes y Carioca, reuniendo establecimientos de cultura, ocio, gastronomía, turismo, comercio y servicio con el objetivo de mantener vivo el Centro Histórico de la ciudad. Hace más de 25 años es realizada allí también la Feria del Lavradio, que sucede todos los sábados y es blanco de aquellos que buscan antigüedades, artesanías y recuerdos cariocas.
Sitio: https://www.instagram.com/feiradolavradio/
PREAZA XV
Primero de marzo, Rua do Rosário y Rua do Mercado son algunos de sus trechos que más dan en lo que hablar. Del cuarto al sábado, de tarde hasta la noitinha, el entorno de la Plaza XV fervilha con restaurantes y bares. El Bar Capitu tiene uno de los sobrados más agitados de la ciudad y el Cais do Oriente se destaca por su atmósfera insertada en un casarón de 1878, construido con piedras, ladrillos y aceite de ballena.
Sitio: https://www.facebook.com/polopracaxv/
BOTAFOGO
El barrio de Botafogo es conocido por su cultura jovial, descolada y diversificada. Su polo gastronómico incluye partes de las calles São Clemente, Humaitá, Visconde Silva, Pinheiro Guimarães, Real Grandeza, Mena Barreto, San Juan Bautista y Voluntarios de la Patria. Él es uno de los puntos focales de la ciudad para abrir establecimientos que quieren hacer su nombre. El restaurante “Oteque”, por ejemplo, conquistó 2 estrellas en la Guía Michelin 2020, se quedó entre los “World’s 50 Best” en 2022 y está comandado por Alberto Landgraf, elegido chef del año por Río Show Gastronomía 2019. Ya el Sult, de Nelson Soares, fue consagrado con 4 estrellas por Luciana Fróes poco después de su inauguración en 2019 y ganó el Premio Rio Gastronomía 2022 en la categoría “custo-beneficio”.
Sitio: https://www.instagram.com/polobotafogo/
COPACABANA
El Polo Copacabana Leme fue creado en 2009 con el nombre original de Lido Leme. Desde entonces su territorio se expandió significativamente y más establecimientos se asociaron a él. La región vive badalada, siempre siendo anfitriona de campañas promocionales y festivales.
Sitio: https://www.instagram.com/polocopacabanarj/
DIAS FERRERA
La calle Dias Ferreira es un punto de encuentro centenario entre turistas y locales, además de ser la principal conexión entre los barrios de Gávea y del Leblon. Ella alberga eventos al aire libre y más de 20 restaurantes, incluyendo el primer japonés de la región, Sushi Leblon, inaugurado en 1986 y visitado por clientes como Madonna y Tom Cruise.
JARDIM OCEÁNNICO
El ratón del comienzo de la Barra da Tijuca es conocido como Jardín Oceánico. En medio de sus residencias lujosas, respira una vida bañada por mar, fiesta y comida. Av. Olegário Maciel, Av. Armando Lombardi y la Isla de Gigóia son algunos de los lugares del barrio que concentran las mayores cantidades de restaurantes, bistrôs, lanchonetes, bares y botecos.
PEDRA DE GUARATIBA
Frutos del Mar son la especialidad de ese polo que, además de comida, ofrece paisajes de sacar el aliento para acompañar. Se encuentra en el barrio más meridional de la ciudad, bañado por el océano y algunos de sus famosos establecimientos son el Tropicana, el Tia Penha y el Restaurante del Bira.
Sitio: https://www.polopedradeguaratiba.com.br/
VARGEM GRAN
Desde los años 90, Vargem Grande reúne algunos de los mejores restaurantes de la Zona Sudoeste de Río, moviendo el turismo de la región. Su ubicación está reservada, con el clima ideal para alojarse en una de sus acogedoras posadas y se deliciar en uno de sus establecimientos de alta gastronomía. Muchos de ellos ofrecen comida orgánica, gourmet y artesanal.
Sitio: https://www.instagram.com/pologastronomicovg/
ILHA DE PAQUETÁ
La Isla de Paquetá ya fue fuente de inspiración para muchos artistas. Su conjunto de atractivos turísticos incluye cultura, ocio y gastronomía de punta. A solo 2 minutos de la estación de barcas, por ejemplo, encuentra la Casa de Noca, que además de alojamiento, ofrece un menú con cerveza artesanal y frutos del mar.
Sitio: https://ilhadepaqueta.com.br/portfolio-item/polo-paqueta-cultura-turismo/
