BAJO GÁVEA
Casa de referencia cuando el asunto es picaña y lingiga con “aquel tempero”, tiene paneles ilustrados por los grafito Toz y Bruno BR, que son clientes, y el interior ahora está decorado con azulejos coloridos y revestimiento de madera. Marcos Aguiar, hijo de Antonio Aguiar, es el fundador de la casa..
Braseiro de Gávea
Casa de referencia cuando el asunto es picaña y lingiga con “aquel tempero”, tiene paneles ilustrados por los grafito Toz y Bruno BR, que son clientes, y el interior ahora está decorado con azulejos coloridos y revestimiento de madera. Marcos Aguiar, hijo de Antonio Aguiar, es el fundador de la casa junto a José Pereira y Agenor Lopes, en 1995. El chope en la presión correcta sigue firme y fuerte, uno de los mejores del Río.
Direcciones: Plaza Santos Dumont, 116 - Tienda A - Gávea
Horario: Sex y sáb, de las 11.30 a las 3. Don la qui, de las 11.30 a la 1h.
Teléfono: (21) 2239-7494
Red Social: @Braseirodagavea
Brewteco
En el punto donde funcionó por 75 años el “roots” Hipódromo, el templo del chope con balcón abierto para la Plaza Santos Dumont, de donde jorram 38 grifos (variedades en un cuadro en la pared), sirve shots en la regla y petiscos que van de croquete de carne a linguiça toscana rebanada.
Direcciones: Plaza Santos Dumont, 106 - Gávea, RJ
Horario: Don la qui, de las 11.30 a la 1h. Sex y sab, de las 11.30 a las 2.
Teléfono: (21) 3594-3642
Red Social: @brewteco
Nãma Sushi
Fue "Sushimar Gávea" un día, ahora es Nãma, un restaurante japonés que desde 1991 equilibra origen y tendencias. Un menú que incluye variados combos, coche jefe de la marca: sashimi, sushi, uramaki, hot filadélfia., de las entradas, destaque para la ensalada vietnamita, curry rojo y hongos con frutos del mar flamencos en el saqué y acompañado de gohan.
Direcciones: Calle Oitis, 6 - Tiendas C, D E - Gávea
Horario: (21) 2259-8831
Teléfono: Seg y tener, 11h30 a 00h. Qua a sex, de las 11.30 a las 00.30. Sab, de las 12h a 00h30. Dom, de las 12 a las 23.30.
Red Social: @Sushimargavea
Sebastian Gastrobar
Inspirado en la Ciudad de San Sebastian, España, ofrece comidinhas inspiradas en la cocina mediterránea, con creaciones de Thomas Troisgros, incluyendo elementos como croquete de buey suave, Harumaki de Porco, pipoca de camarón y “risoto del embajador”.
Direcciones: Calle Oitis 6A - Gávea
Horario: Tener la qui y don, de las 12h a la 1h. Sex y sab, de las 12 a las 3h
Teléfono: (21) 96622-4885
Red Social: @sebastiangastrobar
Proa Cocina Bar
El Proa, de la chef Joana Carvalho (también del Jöjo, en el Horto), abrió en la pandemia y nunca más cerró. con cocina playana, sirviendo pastéis cuadrados luna llena, de camarón, mandiopã con crema de palta y ovas de masago y peces de la costa carioca filetados (ojo de perro, caballa...), armonizados con vinos de la casa, etiquetados con la marca Jojo.
Direcciones: Plaza Santos Dumont, 120 - Gávea
Horario: Tener la qui, de las 12h a las 00h. Sex y sab, de las 12 a 1h. Dom, de las 12h a 00h
Teléfono: (21) 99347-9689
Red Social: @proacozinhabar
Guimas
Un legítimo bistrô carioca, uno de los clásicos de la gastronomía afectiva carioca, inaugurado por dos parejas de amigos, Ricardo y Priscila Guimarães y Chico y Tintim Mascarenhas (las primeras sílabas de sus respectivos apellidos. En el menú tiene ensalada “thai” de camarones con salsa de maní y julienne de palmito pupuña fresco y zanahoria a bacalao wellington, picanha argentina rebanada, mantequilla de tomilho y guarnición a Francia y - el hit - picadito de filé mignon con farofa, plátano frita, arroz, frijoles y huevo frito.
Direcciones: Calle José Roberto Macedo Soares, 5 - Gávea
Horario: Cada día, de las 12 a 1h.
Teléfono: (21) 96681-9305
Red Social: @guimasrestaurante
