Flavors Award von Orla 2025

Seit 2018 feiert der Sabores da Orla-Preis die reiche und abwechslungsreiche Gastronomie der Strände von Rio und würdigt die besten Gerichte und Petisten der Region. Von einem authentischen Bataillon von zwei bis hin zu Geschmacksrichtungen der italienischen Küche haben die vorherigen Ausgaben die Mischung der Kulturen hervorgehoben, aus denen das Carioca orla besteht. Und es hat bereits ein markiertes Datum: Die achte Ausgabe des Sabores da Orla-Preises geht vom 1. bis zum 31. Juli 2025 mit der Teilnahme von 150 Kiosken, die die Küste des Rio in ein wahres Festival der Aromen, Kreativität und Kultur verwandeln.

Die große Neuheit dieses Jahres ist das neue Bewertungskriterium: Nachhaltigkeit, das bis zu 1 Punkt aus den 10 Gesamtwerten herausgeht. Die technische Bewertung berücksichtigt nun die Verwendung nachhaltiger Zutaten, die Unterstützung für Kleinerzeuger, die Verwendung von Inputs und die Abfallbekämpfung. Eine Initiative, die das Engagement der Orla Rio, einer Unterzeichnerin des UN Global Compact, für die Ziele für nachhaltige Entwicklung und die Zukunft der Strandgastronomie stärkt.

Die teilnehmenden Kioske versprechen mit einzigartigen Kombinationen und unvergesslichen Momenten während des gesamten Wettbewerbs zu überraschen.

Service:

Daten: 1. Juli bis 31. Juli 2025

Bekanntgabe der Gewinner: 4. September

Soziales Netzwerk: @ saboresdaorla

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