BOTAFOGO — Arnaldo Quintela

Encarnat

Burger ist nicht nur ein Erfolg in karibischen Ländern, sondern auch eine Freude am Gaumen der ganzen Welt.

Vor kurzem wurde es als der 19. beste Burger der Welt in der Rangliste von Burgerdudes, einem auf diese Angelegenheit spezialisierten schwedischen Portal, angesehen.

Von den Irmaos Leticia und Eduardo Mattos genannt, ist es das zweite Jahr in Folge auf der Liste und ist das einzige Carioca auf der Liste.

Das Kopfauto des Hauses ist der bereits berühmte "reinkarnierte Pacho", eine der sechs Optionen auf der Speisekarte. Eine klare Hommage an das berühmte Netzwerk von Lanchonets trägt Fleischmischung, amerikanischen Käse, Cheddar, Ketchup, Senf, Zwiebeln und Koteletts im Briochebrot, die von den Gutachtern als "nicht nur optisch attraktiv, sondern auch extrem weich und gut geröstet" beschrieben werden.

Laut der Bewertung ist der Burger gut ausbalanciert, "akribisch gegrillt und montiert", eine "klassische Harmonie der Aromen".

Anschriften: Rua General Polidoro, 141 - Botafogo

Uhrzeit: Ter, von 17 bis 23. Qua a sab, 12: 00 bis Mitternacht. Dom, von 16 bis 22.

Telefon: 99894-9755

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Ceviche RJ

Die Emprechada des Peruaners Victor Lau Torres, der predigt, traditionelles Einkommen in einer ungeraden Umgebung zu produzieren, eroberte eine gewissenhafte Kundschaft mit ihrem ausgezeichneten Kosten-Nutzen-Verhältnis. Auch das Kopfauto ist die gesalzene Rückseite, Streifen von filé@-@ mignon in den Zwiebeln-Roxa, Tomaten und Cointro gesalzen, begleitet von Reis und Pommes Frites

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela 66 lj B

Uhrzeit: Haben Sie die qui, 12: 00 bis 11: 30. Sex, 12:00 bis Mitternacht, 30:00. Sab, 12: 00 bis Mitternacht. Dom, 12: 00 bis 22: 30.

Soziales Netzwerk: @ ceviche rj

Botero Bar

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela 51

Uhrzeit: Qua, qui und sab, von 18: 00 bis 1: 00. Sex, 18: 00 bis 3: 00. Don, von 4:00 bis Mitternacht.

Soziales Netzwerk: @ boterobar

Amélie Creperie und Bistro

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela 941 — Botafogo

Uhrzeit: Seg zum Sex, 12 bis 23. Ich wollte das Geschenk, von 12: 00 bis Mitternacht.

Soziales Netzwerk: @ ameliecreperie

Pulverbarren

Der Name sagt schon alles! Chef Monique Gabiatti, bekannt für seine berühmten Paellas, betreibt das Haus, das die Iguaria in verschiedenen Variationen anbietet. Vom Chorisstaub bis zu den Ausläufern der Meeresfrüchte.

Anschriften: Rua General Polidoro, 156 - Botafogo

Uhrzeit: Ter zum sex, von 18 bis 00. Sab, 12: 00 bis Mitternacht. Dom, 12: 00 bis 18: 00.

Soziales Netzwerk: @ duvobar

Tasca de Mercaria

Das portugiesische Haus bietet alles, was die Terina zum Besten hat. Von den berühmten Kabeljaubroten bis hin zu Alheiras-Krockets. Im Gegensatz zu den meisten Restaurants bietet das Haus keinen Wein und Asgarrafas sind in den Regalen ausgesetzt! Es stehen 350 Etiketten zur Verfügung. Der Kunde wählt und führt persönlich an den Tisch. Eine andere Erfahrung dort!

Anschriften: Assis Street Well 26 - Botafogo

Uhrzeit: D om, von 11.30 bis 22. Seg la qui, 12: 00 bis Mitternacht. Sex und Sab, 12h bis 1h

Soziales Netzwerk: @ tascadamercearia

Haus so weit, so nah

Der TLTP ist eine Weinbar "im Wasserhahn", in der die Verbraucher ihre 1L-Growler füllen und Weine in der Tasse trinken können. Konzentriert sich auf die Repräsentation von Weinen von kleinen brasilianischen Produzenten, basierend auf dem Heiler, der Kommunikation und dem Vertrieb der Getränke. Das TLTP-Projekt priorisiert Mindestweine oder keine chemischen Eingriffe, um die Verbindung zwischen Familienbauern und Endverbrauchern zu stärken.

Mit der Absicht, nachhaltige Lösungen für den Lebensmittel- und Getränkemarkt zu schaffen, schlägt das Projekt weiterhin die Lagerung von Wein in 20-Liter-Fässern vor, wodurch die Abfallproduktion und die Kohlenstoffemissionen reduziert werden.

Anschriften: Rua Fernandes Guimarães, 93 — Botafogo

Uhrzeit: Seg zu sab, von 17h bis 00h. Dom, von 15 bis 22.

Soziales Netzwerk: @ casatltp.botafogo

Ergebnis

Das Haus verfügt über eine offene Küche auf der Unterseite des Wohnzimmers und einen Weinbrief inspiriert von der traditionellen italienischen Küche, mit brasilianischen regionalen Zutaten. Die Speisekarte enthält geweihte Gerichte, wie Cacio und Cacio-Pilze, serviert mit fusioniertem römischem Pecorin-Käse und frischen Fetuccinas mit Sururu, Zutaten aus Recife.

Anschriften: Rua Fernandes Guimarães, 77 — Botafogo

Uhrzeit: Haben Sie den Sab, von 12: 00 bis 17: 30 und 19: 00 bis 23: 00. Dom, von 12 bis 17.

Telefon: (21) 3486-6777

Soziales Netzwerk:@ sult.restaurant

Canastra Rose

Ein charmantes 2-stöckiges Gebäude beherbergt die französisch inspirierte Bar und klassische Dekoration. Bei den Gästepreisen sind die Highlights des Hauses der Wein in einer Tasse und der Grill auf der Terrasse! Der breite Bife- und Ziegenkäse auf dem Grill ist bemerkenswert.

Anschriften: Rua Álvaro Ramos, 154 - Botafogo

Uhrzeit: Ter und Qua, von 6.30 bis 00h. Qui, von 6.30 bis 1.30. Sex und Sab, von 6.30 bis 14.00 Uhr

Telefon: 99453-8133

Soziales Netzwerk: @ canastarose

Macuna

Die zweistöckige Ehe, mit ihrem charmanten Dach, ist in den Tagen der Musik überfüllt: Auf den Bauernhöfen ist die Atmosphäre voller Jazz und am Freitag und Samstag ist die Animation aufgrund vielfältiger DJs. Die Speisekarte ist unwiderstehlich, mit Optionen wie Simonal Hamburguer, gefüllt mit Cheddar und karamellisierten Zwiebeln, und Sanduíche Miranda, die marinierte Schweinelobob, Senf, handwerkliche Koteletts und Kugelkäse kombiniert. Unter den Petenten heben sich die Schweinerippenweiden und die Mischung aus Feijoada und Reis mit cremigem Käse (sechs Einheiten) hervor. Zum Trinken gibt es Klassiker wie den Boulevardier und den Moscow Mule sowie exklusive Kreationen wie den Venceslao, der Schaumstoff, Ingwersirup, Zitronensaft und Orangenbucht mischt.

Anschriften: Rua Fernandes Guimarães, 66 — Botafogo

Uhrzeit: Term und Dom, von 17h bis 00h. Qua a sab, von 7: 00 bis 2: 00

Soziales Netzwerk: @ Macunaartee

Lemô

Diese Bar und Pizza stammt aus einer Reihe von handwerklichen Pesto-Soßen, die in Potinhos auf den wichtigsten Messen der Stadt verkauft wurden. Zu den bemerkenswertesten Optionen des Menüs gehören die gerösteten Puertobello-Pilze, gefüllt mit Büffelmuschel, Tomate-Kirsche und Manjericão pesto. Der Ort bietet auch eine große Auswahl an Bier und Koteletts.

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela, 57 - Botafogo

Uhrzeit: Ter, von 17: 00 bis 1: 00 Qua, 12: 00 bis 1: 00. Ich wollte die Sab, 12: 00 bis 2: 00. Dom, 12:00 bis 00:00.

Telefon: (21) 97874-7814

Soziales Netzwerk: @ Handmade Lemo

Anbetung

Reducer für diejenigen, die gerne Rock auf Botafogo hören. Das Menü ist nach den Rock'n'Roll-Hymnen benannt. Sie können Gerichte wie War Pigs, einen Hamburger aus Musserella, doppelten Speck, Pfeffergelee und frittierte Zwiebeln genießen. Zu begleiten sind die Optionen Mechanical Orange, mit Gim und Orange bitter, der Rockstar, der Wodka, rote Frucht purê und Tonic Water trägt.

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela, 89 - Botafogo

Uhrzeit: Haben und qua, von 18h bis 00h; Qui, von 18 bis 1h. Sex und Sab, von 18: 00 bis 2: 00.

Soziales Netzwerk: @ Culto bar

Hauptquartier

Treffpunkt der alternativen Szene der Region. Im inneren Wohnzimmer ist es möglich, Optionen wie koreanisches gebratenes Huhn zu sitzen und zu erleben. In Bezug auf die Getränke können Sie Miss Dynamite und My Love probieren, die mit Gim und Schaum hergestellt werden.

Anschriften: Arnaldo Quintela, 124

Zeitplan: Ich werde von 6:00 bis 1:00 Uhr dort sein. Qui a sat, von 6 Uhr bis 2 Uhr

Telefon: 2179-6447

Soziales Netzwerk: @Quartinhobar

Mutter Joana

Das Haus beherbergt einen Friseursalon, ein Restaurant, eine Bar, einen Pool, Tattoos, eine Bibliothek, Karaoke und viele andere Unterhaltungs- und Freizeitmöglichkeiten. Vor Ort können Sie die
"Manga Rosa" und "Sandra Rosa Madalena".

Anschriften: Rodrigo de Brito, 14 A — Botafogo

Zeitplan: Ich werde von 12:00 bis 1:00 Uhr dort sein. Qui, von 12:00 bis 2:00 Uhr. Sex und gesessen, 12 bis 2:30. Dom, von 5:00 bis 1:00 Uhr.

Telefon: 21988573321

Soziales Netzwerk: @maejoana. rj

Botica

Die seite hat einen vinyl-soundtrack im video von einem kristallbaum voller guter bücher, sowie live-räder von weinen und jazz. Dort finden Sie Teile von Oktopus mit weißen Bohnen, serviert in Vinaigrette von Tomaten, Kapern, Oliven und Basilikum, sowie Zunge perfekt in Weißwein gekocht, geschnitten mit Weinsteinsauce und Gemüsegurken.

Anschriften: Fernandes Guimarães, 30 - Botafogo

Zeitplan: Ich werde von 6:00 bis 1:00 Uhr dort sein. Qui und Sex, von 6:00 bis 3:00 Uhr. Sat, 1:00 bis 3:00. Dom, von 1:00 bis 11:00 Uhr.

Telefon: (21) 97925-0364

Soziales Netzwerk: @obarbotica

Xepa

Sammeln Sie Ihre Freunde in einer entspannten Atmosphäre mit Strandstühlen und Marktboxen. Das Highlight des Hauses ist der Bauchturm, begleitet von einem Kohl mit rohem Schinken, Salami, Konserven und Quark. Von Dienstag bis Freitag gibt es Promotionen zur Happy Hour und am Wochenende Executive Lunch bis 5:00 Uhr.

Anschriften: Arnold Quintela, 87

Zeitplan: Um das hier zu haben, von 12:00 bis 1:00. Sex und saßen, von 12:00 bis 2:00 Uhr. Dom, 12 bis 00.

Telefon: (21) 99869-4769

Soziales Netzwerk: @Xepa.bar

Chanchada

Die Bar ist alle mit LP-Covern dekoriert, mit Recht auf die Statue von São Jorge und Röhrenfernsehen. Dort finden Sie geschredderten Ochsenwangenkuchen und gegrillte Okra, Entenherz, Rinderzunge zu Holzsauce mit eingelegten Jiló und Schweinebauchtürmen.

Anschriften: 164 General Polidoro Street, store B - Botafogo

Zeitplan: Haben Sie den Sitz, 12 bis 1 Uhr. Dom, 1:00 bis 11:00 Uhr.

Soziales Netzwerk: @Chanchadabar

Terobar

Die erste Vermuteria der Stadt, die Mixologin Nicola Bara und die Küchenchefin Tobia Messa, die ebenfalls für das Tero Café im Zentrum verantwortlich ist, präsentiert eine sorgfältige Auswahl brasilianischer und internationaler Labels. Mit Antiquitäten dekoriert, hat sie sich bereits ihre treue Kundschaft in Botafogo gesichert.

Anschriften: 110 Paulo Barreto Street - Botafogo

Zeitplan: Es ist, äh, es ist ein Geschenk, 12:00 bis Mitternacht. Ich wollte den sat, 12 um 1:00.

Tel. (21) 97666-8588

Soziales Netzwerk: @barterorj

Oscar Salvaje Pub

Der Pub, der Irland und dem irischen Schriftsteller Oscar Wilde gewidmet ist, befindet sich nicht zufällig auf der Straße, die seinen ersten Übersetzer Paulo Barreto (oder João do Rio) ehrt! Der Raum wird geteilt, so dass die Leute Freunde finden und zusammen in dem unbeabsichtigten und super animierten Karaokê singen. Sie umarmen die Künste mit Nächten der Literatur, Musik, Theater, Tanz, Drags, Burlesque und alles, was auf dem Stoff zu geben - einfach nicht umarmen Vorurteile! Die Getränke sind größtenteils Autor. Und um den Hunger zu töten, haben sie Kleinigkeiten und köstliche hausgemachte Kissen.

Anschriften: Rua Paulo Barreto, 121 - Botafogo

Uhrzeit: Haben und qui, 7: 00. Sex und Sab, 19: 00 bis 2: 00.

Soziales Netzwerk: @Oscarselvagempub

Leicht.

Ursprünglich ein Bekleidungsgeschäft, durchlief das Unternehmen während der Pandemie einen Kurswechsel, als die Partner beschlossen, ihren Freunden ein paar Biere zu verkaufen, und die Idee sagte. Mit einer alternativen Atmosphäre zieht die Bar ein lockeres Publikum an, das sowohl an Geselligkeit als auch an Veranstaltungen wie Ausstellungen und Aufführungen interessiert ist. Die Getränkekarte ist unkompliziert und reicht von Klassikern wie Michelada bis hin zu Autorenkreationen mit ungewöhnlichen Namen.

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela, 51 - Botafogo

Uhrzeit: Haben, qua und don, von 18: 00 bis 1: 00. Ich wollte den Sab von 18: 00 bis 3: 00.

Soziales Netzwerk: @ Beruhige dich. Berührung

Eisen und Farinha

Ende 2020 erreichten die Ferro und Farinha Botafogo. Das Haus befindet sich in einem zweistöckigen Raum auf Arnaldo Quintela Street. Ein verfallener Ort mit dem Recht auf das Dach mit Bar und Tischen auf dem Bürgersteig, der die Kunden der ersten catete-Einheit umarmte, die vom Koch Sei Shiroma "untergebracht" wurde.

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela, 23 - Botafogo

Uhrzeit: (21) 99349-4285

Telefon: Don la qui, von 18h bis 00h. Sex und Sab, 18: 00 bis 11: 00.

Soziales Netzwerk: @ Ferroefarinha

Kalango

Katia und Bianca Barbosa, Mutter und Tochter, bringen die Vereinigung der nordöstlichen Aromen und des Carioca-Charmes in eine der badalada Straßen der Carioca-Gastronomie, Arnaldo Quintela. Bei Gerichten wie Sea Fruit Rice, Galinhada Rice, Bobo, Baion de Dos und Soil Strogonofe sind die Optionen unterschiedlich. Und natürlich durften die berühmten Feijoada-Brote, die Kreation von Küchenchefin Katia Barbosa, nicht fehlen.

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela, 44 - Botafogo

Uhrzeit: Seg, qua und qui, von 17 bis 020. Sex und Sab, 12 bis 2. Dom, von 12 bis 22.

Telefon: 97142-4944

Soziales Netzwerk: @ barkalango

Dieser Fisch Meer

Im Menü gibt es Schemata wie den Fisch des hinteren Tages für zwei, plus zwei Garnison. Sie bringen Optionen wie Kokosnuss und Pirão-Reis. Das Executive Lunch, von Dienstag bis Freitag, hat Eingang, Haupt- und Dessert, einschließlich Garnelenspule. Bei der vierten gibt es sechs Austern und ein Glas Wein und am Samstag gibt es einen kostenlosen Schaumstoff und Live-Musik.

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela 108-A, Botafogo

Uhrzeit: Ter, von 9 bis 17. Wie der Sab, von 9: 00 bis 18: 00.

Telefon: (21) 98222-3056

Soziales Netzwerk: quepeixemar

Belisco

Mit einem total weiblichen Team ist der Ort ein echter Charme. Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Küchenchefin Monique Gabiatti und der Sommelière Gabriela Teixeira ist der Raum mit mehr als 150 Weinetiketten mit Schwerpunkt auf natürlichen und biologischen Optionen.

Anschriften: Calle Arnaldo Quintela, 93 - Botafogo

Uhrzeit: Seg zu sab, von 18: 00 bis 00: 00

Telefon: (21) 99309-6196

Soziales Netzwerk: @belisco. rj

Freund Schwein

Die erste Schweinebar in Rio de Janeiro glänzt mit Rezepten wie dem Schweinefleisch gurjão bis zur Weinsteinsauce, Porete, der Schweinerippencroquette und verschiedenen Sandwiches.

Anschriften: 43 São Manuel Street — Botafogo

Zeitplan: Haben Sie die gesessen, 12 bis 1:30. Dom, 12 bis 11.

Telefon: (21) 97935-7878

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La Guapa

Sie bereiten Empanadas mit frischen Zutaten und traditionellen Rezepten vor, inspiriert von der lateinamerikanischen Küche. Sie sind alle handgefertigt, wie es das lateinische Guapa immer getan hat. In einem Ofen mit sehr hohen Temperaturen geröstet, konservieren sie den Saft der Füllung und die Qualität des Teigs. Sie werden mit ihren Händen gemacht und sie essen mit ihren Händen.

Der Alfaschor aus bitterer Schokolade und süßer handgemachter Milch, der berühmte Tabletón, gefüllt mit süßer Milch, mit bitterem Kakao aus Bahia und Schlagsahne aus Cachaça und Vanille, sowie ein guter Kaffee, handwerkliche Biere und köstliche frische Salate, gehören zu den Klassikern und Neuheiten, die ein Erlebnis einladen ... sehr Guapa!

Adressen: Capt. Solomon, 11 - Shop B - Humaitá

Fahrplan: Von 10:00 bis 10:00 Uhr. Sat und Dom, 12 bis 10.

Telefon: 21 3170-1997

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