Velero

Mit der Mission, die Gastronomieklassiker von Ländern wie Spanien, Griechenland, Ägypten, Marokko und Libyen zu präsentieren, ohne die Inspirationen zu vergessen, die die Essenz der zeitgenössischen brasilianischen Küche widerspiegeln, geht die Erfahrung von Kaffee, Mittag- oder Abendessen im Restaurant über die Verkostung von gutem Essen hinaus.

Jeden Tag, von 6:00 bis 10:00 Uhr, öffnet das Haus seine Türen für ein leckeres Frühstück. Die Ausgaben sind thematisch, mit Menü inspiriert von den gastronomischen Trends jeder Saison. Traditionelle Rezepte wie Rührei, Tapiocas, süße und salzige Crepes, Maiskuchen, Fuba, Schokolade, Laub, Croissant, unter anderem, stehen ebenfalls auf der Speisekarte und werden nach Belieben für eine feste Menge serviert.

Am Mittag- und Abendessen garantiert das Menü eine gastronomische Reise mit Risottos, Moquecas, Sonnenfleisch und vielen anderen Geschmacksrichtungen. In der Getränkestation übernimmt der Barkeeper Tony Mendes, der exotische Kreationen präsentiert, die die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen können.