Pici Trattoria

Pici Trattoria kam in Ipanema an, um ein wenig von Italien in den Süden der Stadt zu bringen. Mit einer charmanten Atmosphäre bringt der Raum eine Auswahl von 100 weiteren Fotos von Jazz-Ikonen an der Wand zusammen. Die Speisekarte umfasst Gerichte, die als Spaghetti zu den Carbonara bekannt sind, nach dem traditionellen Rezept: keine Milchcreme, mit Pancetta, und lange Drahtmasse, neben den Pici, einer typischen rustikalen Masse von Siena, in der Toskana, die den Namen des Hauses trägt, mit Pomodoro, handwerklicher Wurst und Shitake.

Die Pasta handgefertigt vom Koch vor Ort. Unter den Antepasten ist das Rohfleisch hervorzuheben, das mit Trüffel und Eigelb beendet ist. Die Weinkarte, handverlesen von Gustavo Gill, hat 70 Etiketten mit Vielfalt und sehr attraktiven Preisen. Aber diejenigen, die ihr eigenes Weingut lieben, gute Nachrichten, das Restaurant ist weinfreundlich und berechnet keinen Kork von ihren Kunden.