Le Vin Bistro

Die Lage könnte nicht besser sein: inmitten der "quadrilátero de charma", auf der Rua Barão da Torre, in der Nähe der Ecke mit Garcia D'Ávila. Das Bistro verfügt über einen charmanten Balkon, der von denjenigen gespielt wird, die den Ort besuchen, zusätzlich zur Haupthalle, wo sich die Bar und der Keller mit einer Kapazität für 1.500 Flaschen befinden. Eine frische Austerntheke direkt in der Lobby verleiht dem Ort einen zusätzlichen Charme. Im Jahr 2009 eröffnete Le Vin seine zweite Adresse in der Stadt, am Boulevard Gourmet do BarraShopping, am Barra da Tijuca, zusammen mit Le Vin Pâtisserie, ebenfalls vor einigen Jahren ein öffentlicher und kritischer Erfolg in São Paulo.

Wie ich in einem authentischen Bistro nicht verpassen konnte, bietet die Speisekarte von Le Vin, die die Küche unter dem Kommando von Küchenchef Fred Barroso hat, klassische französische Küche wie Kerzenarmatur mit Süßkartoffeln, Cassoulet, Bouef Bourguignon, Steak tartare mit Pommes frites gebratenen Kanus, Entrecôte bearnaise mit Pommes frites und Kälberniere in Senfsauce unter anderem. Und unter den Desserts heben wir die traditionellen Crème Brûlée, Orange Crepe mit Pistazieneis, Schneeeier und Schmerzen perdu Der berühmte französische Toast. Zu begleiten sind etwa 300 Weinetiketten, Sekt und Champagner, in einem Brief, dessen Highlight die große Vielfalt ist.

Fotogalerie