La Nave Bistrô Bar

Die im Planetarium installierte La Nave Bistro Bar fügt der Kultur einer der Ikonen der Stadt eine zeitgenössische handwerkliche Küche hinzu. In der vom Küchenchef Daniel Pinho befohlenen Küche kommen nur frische Zutaten wie Tagesfisch, Gemüse und Gewürze des örtlichen Gartens sowie natürliche Zutaten von Kleinproduzenten rein. Der Name des Hauses wurde von einem von Federico Fellinis Filmen (E La Nave Va, 1983) inspiriert, einer Geschichte, die an Bord eines Schiffes erzählt wurde und die hohe Gastronomie und gute Musik zeigt. Nachts, voller brasilianischer Rhythmen, Jazz und Lounge, präsentiert La Nave Snacks zum Teilen und Essen, schlankere Versionen, die in kleinen Stücken schmecken. Auf der Speisekarte übersetzen Kreationen und Nachlesungen die neue handgefertigte Küche von Rio auf diejenigen, die einen hervorragenden Kostenvorteil und qualitativ hochwertigen Service suchen. Ein Executive-Menü, serviert von 12h bis 16h, mit Eingang, Haupt- und Dessert ist auch an Wochentagen verfügbar.

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