Haus Camolese

In dem alten Dorf der Häuser im Jockey Club, das seit Jahrzehnten in Trümmern liegt und jetzt aus Vila Portugal revitalisiert und getauft wurde, finden die Cariocas Casa Camolese. Ein 20-Meter-Theken lädt helle, frische und tropische Aromen und Aromen und ein ganzes Universum von Bitterstoffen, aromatischen Alchemien, Wermuts und den besten Spirituosen der Welt unter dem Kommando von Barkoch Thiago Politi ein.

Im Mezzanine befindet sich der erste Carioca brewpub, bei dem Sie die verschiedenen Etiketten der exklusiven Camolese Beers probieren können, die von Cello mit Katia Jorge Brauerei kreiert wurden. Sie sind: Zazá, ein charismatischer Witbier, besonders erfrischend, leicht und sprudelnd, wo die Hopfen- und Weizenbasis zu den üblichen sizilianischen Zitronennoten und Koriander der belgischen Schule hinzugefügt wird; Celeste, ein Lager, der bekannte Stil der Brasilianer, fermentiert und gereift mit Ruhe bei niedrigen Temperaturen und durchschnittlicher Bitterkeit, die den digitalen Druck Camolese gewinnt; In Flora hat der niedrige Alkoholgehalt, der mit der ausgeprägtesten Bitterkeit verbunden ist Charakteristik von IPAs tropische, verspielte und intelligente Version, mit Zitrusfrüchten und köstlich aromatischen Noten und Recht, einen neuen Stil zu schaffen: "Session BPA - "Brasilian Pale Ale"; bereits Eden ist das Doppelbock des Hauses. Dunkler, mit höherem Alkoholgehalt, mit gealterten Kulturen, die Gewürzen in den englischen Eichenfässern im Garten hinzugefügt wurden, ist ein Bier, das die Hingabe der Weisheit der Ältesten verdient.

In der Cafeteria, die den ganzen Nachmittag geöffnet ist, haben spezielle Kaffees eine garantierte Präsenz. Sie sind Editionen von kleinen Standorten von Herstellern von Minas Gerais und Espírito Santo in verschiedenen Versionen der Extraktion, wie Express, Hario, clever und Aeropresse, unter anderem, mit dem Recht auf Kaffeekunstzeichnungen in den Tassen. Brasilianische und deutsche Bio-Tees integrieren auch den Brief.

Achtung! Bevor Sie die Website besuchen, besuchen Sie die offizielle Website und / oder soziale Netzwerke des Restaurants, um die Zeiten und die Abendkasse zu überprüfen.

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