Gutsen
Nach 20 Jahren, in denen viel von dem Essen angeboten wurde, das bei jüdischen Gemeindepartys gekostet wurde, eröffnete Gutessen sein Restaurant in einem schönen Haus in Humaitá.
Es ist in der Gutsen Die Cousins Marcia Zonenschein und Silvia Flaksman verewigen die gastronomische Arbeit, die von der Matriarchin Dulce Flaksman initiiert wurde und traditionelle jüdische Küche anbietet. Seltene Iguarias an den Tischen in Rio, Borsch, Rübensuppe mit Sahne und mariniertem Hering sind leckere Vorspeisen.
Als Hauptgang sind die Varenike, mit Kartoffeln gefüllte Pasta, die mit frittierten Zwiebeln bedeckt sind, und die Falafel, die von israelischem Salat begleitet werden, ausgezeichnete Vorschläge. Samstags bleibt die Bitte die Hütte, feijoada in jüdischer Manier, zubereitet mit weißen Bohnen, Gerste, Fleisch und Gemüse. Beenden Sie den Besuch, indem Sie zwischen einem Stück Honigkuchen oder Apfelstrudel wählen.
Neben Gutessen:
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Praktische Informationen
Öffnungszeiten
| Montag | 09:00–17:00 |
|---|---|
| Dienstag | 09:00–17:00 |
| Mittwoch | 09:00–17:00 |
| Donnerstag | 09:00–17:00 |
| Freitag | 09:00–17:00 |
| Samstag | Geschlossen |
| Sonntag | Geschlossen |
Barrierefreiheit
Der Ort hat noch keine Angaben zur Barrierefreiheit gemacht.
Öffnungszeiten und Bedingungen können sich ändern – bitte beim Betrieb nachfragen.
Lage
Rua Visconde de Caravelas, 148 — Humaitá, Rio de Janeiro
Veröffentlicht am Aktualisiert am