Churrasqueira

In den Spezialitäten wird schwarzes Angusfleisch auf der Brasa gebraten, wie Babybeef, Alcatra-Kapitän, Chorizo Bife, Streifenbraten, Ribeye und Picanha.

Das BBQ mit zwei Restaurants in Juiz de Fora und 30 Jahren Tradition kommt im Ipanema an, mit einer Speisekarte voller Snacks, edles Fleisch, Bier und Koteletts in Antwerpen sowie kühlen und exklusiven Getränken. Auf der Speisekarte, Vorspeisen wie Rippe mit Maniok geschreddert, Mozzarella Kugeln in der Kohle, Jiló Chips, Filet Mignon mit Apfel zu Kaffeesauce, Lendenwurst und freundliche Bohnen.

In den Spezialitäten, schwarze Angus Fleisch in heißen Kohlen geröstet, wie Baby-Rindfleisch, Capitán Capitán, Chorizo Steak, Streifenbraten, Ribeye und Piña. Andere Optionen sind Lammschinken und Schweinebach Prime. Alle Fleischsorten werden mit Knoblauchbrot, Farofa und Vinaigrette serviert. Als Begleitung, Vorschläge wie Rippenreis mit Safran, tropische Bohnen, Strohzwiebeln, panko knusprige Farofa mit Mandeln, Piamontese-Reis.

Unter den Klassikern des Hauses - Gerichte für zwei Personen -, Steak Medaillon Mignon mit Zwiebelstroh, Reis zu den griechischen und französischen Pommes Frites, Filet Mignon Caipira - Filet mit Zwiebelsauce Flambada in der Cachaça, Mais Farofa und Reis Tropeiro, Filet Mignon Larissa - Filet mit Demi-Glace-Sauce aromatisiert, Kartoffelratin und Reis mit trockenen Tomaten- und Käseminen, Filet Mignon mit Fettuccin in den Fonduta von Parmesan und Piña Porica zur Mine, mit Reis, Tutu, Blumenkohl und Farofa-Eier.

Zum Nachtisch sind einige Vorschläge die karamellierte Flambada-Banane mit Sahneeis, die Romeo und Julia - heiße und cremige Guave mit Käseeis und der Rapha Brownie mit Sahneeis. Zum Trinken, Bier und handgefertigte Koteletts Antwerpen - Pilsen, Tripel, Ipa Premium, Schwarz und Weizen. Neben einer Bar mit exklusiven Getränken „Da Casa, Sangrias, Klerikot und anderen Klassikern.