Aurora

Als eine der traditionellsten Einrichtungen der Stadt anerkannt, bietet Aurora seit seiner Eröffnung im Jahr 1898 verschiedene portugiesische Köstlichkeiten. Von den 118 Jahren des Bestehens war das letzte einem umfangreichen Werk gewidmet, das dem Haus in Humaitá neue Luft gab, das im Januar dieses Jahres die Türen wieder öffnete. Mit einem umfangreichen Menü, das fast hundert Kätzchen hat, um alle Gaumen zu erfreuen, hat Aurora Küchenchefin Ana Beatriz Capão vor dem Haus und bietet Gerichte der portugiesisch-brasilianischen Küche, die den besten "Koch der portugiesischen Großmutter" verdienen.

Highlights, die bereits seit Jahren auf der Speisekarte stehen, folgen fest, wie die Zunge zur Holzsauce, die Aurora picadinho, serviert mit Reis, gebratenen Eiern, Saute Potato, Farofa und Empanada Banane, das Medaillon zu Piamontese begleitet von portugiesischen Kartoffeln und der Kabeljau zu Aurora, mit Reis, farbigen Kartoffeln, Oliven, Zwiebeln und Tomaten in Olivenöl, die alle in vollen Portionen serviert werden und die Augen füllen.