FORMIDABLE BISTRÔ

ويجمع البسكويت الأصيل، الموجود في منطقة Leblon، وصفات باريسية كلاسيكية مع اللمسات البرازيلية من جانب الطاهي كاريوكا بيدرو ديل أرتاغون، الذي يسميه فيجا ريو رئيس الطهاة في عام 2014. The menu is divided into four parts: pour partner - to share; entrées - entrées; le plates - main platees, and les deserts - desserts, whose platees are described in French in a black picture, which occupies the entire wall. The Portuguese version is taken to the table by the garçom. من بين الخيارات اقتراح الطهاة، يسمى صيغة خاصة. بسعر ثابت، يمكن للزبون أن يتذوق الحلوى من التهوية. لأولئك الذين يختارون الصحون الثابتة، يطلبون من الغوغاريس au requeijão - تقليدي "عصابات الجبن فرانساي،" شريحة تارتاري ماسون، مصحوبة بالأوراق وبطاطا مقلية؛ والبولت أو شمبانيا - الدجاج إلى صلصة الشمبانيا، والسترغون والكتلة المشحونة. للإختتام، الطلب هو الألف من الفوسل الهائلة، ألف من الفانيلا تغادر مع رشفة الفواكه الحمراء.

انظر أيضا