Confeitaria Itajaí

من بين التخصصات الألمانية تمثال التفاح، ومضخات شانتيلي، وغيتاز اللوز، ومختلف الحلويات المؤمنة. هناك أيضاً طاحونة لذيذة من المنزل و الكعك والكعك في المعكرونة الأمريكية لكن الرواية هي خط المكرونة بناءً على الدقيق البني الذي يعطي طعماً أكثر كثافة للبسكويت وثمة إطلاق ناجح آخر هو قاعدة باغليا الإيطالية البيضاء من لواء الميزنا الأبيض والبسكويت الممزق، بالإضافة إلى النجاح الكبير الذي حققه المنزل: النسخة الاستوائية من الكعكة النمساوية التقليدية " ساتشر " ، التي تستند إلى الشوكولاتة والجيابا جيليا، والتي لا تترك شيئاً يُستحب من الوصفة الأصلية للشوكولاتة التي صنعت من داماسكو.

تم تأسيس "إيتاي كونفيتير" في الثلاثينات من مركز المدينة من قبل عائلة ألمانية أتت إلى "البرازيل" هاربة من الحرب هذا الاسم إشادة بالمدينة التي استقبلتها لأول مرة في سانتا كاتارينا ويديرها حاليا وريث برودينسيو وسيلفريو فيدال، الذين اشتروا المحافظ منذ أكثر من 40 عاما.