Aurora

ومن بين أكثر المؤسسات تقليدا في المدينة، تقدم شركة Aurora تحيات بالبرتغالية مختلفة منذ افتتاحها في عام 1898. ومن بين السنوات الـ 118 من الوجود، كانت آخر سنة مكرسة للعمل المكثف، الذي أعطى ذخيرة جديدة إلى البيت في منطقة Humaitá، الذي أعاد فتح الأبواب في كانون الثاني/يناير من هذا العام دفعة كاملة. مع قائمة واسعة، التي لديها ما يقرب من مائة استقالة لإرضاء جميع الشلالات، Aurora لديه الطاهي آنا بياتريس كاباو أمام المنزل،

وتظل الأزياء التي كانت بالفعل جزءا من القائمة منذ سنوات ثابتة، مثل اللسان إلى الصلصة الخشبية، والبيكاديتو Aurora، التي كانت تخدم بالأرز، والبيض المقلي، وبطاطا الصلصة، والفروفا، وموز إمبانادا، وجزء الميدالهاو إلى الفطائر المصحوبة بطاطس برتغالية، والكود إلى زيكسيد زك - 1، مع الأرز.