里约米纽饭店

建于1884年的Rio Minho餐厅是里约最古老的营业场所. 该地最初被帝国时期的上层人物所频繁使用,并带有世代相传的丰富历史和传统.

出席餐厅的有巴西外交赞助人里奥·布兰科男爵。 在他平时的桌子上见到他是司空见惯的,他喜欢家里的菜肴并和当时的知识分子对话. 他的出席帮助建立了里约米纽作为国家思想和政治精英的会合点.

1960年他赢得了一个附属酒吧,进一步扩大了波希米亚语和欢迎气氛. 以海鲜为特色的餐厅是著名的"狮子座"(Leo Velloso)汤的摇篮,是里约菜的经典.

Rio Minho提供一种传统而熟悉的气氛,

另一个标志该餐厅历史的杰出名字是巴西文学院的不朽之作"Antônio Houaiss". 书法家,外交家和良好的胃学爱好者,胡艾斯并不满足于品尝:他参加了里约明荷的美食会,在那里他充满了热情和创造性地参与了盘菜的制作,混合技巧,传统和智力的完善. 他和餐厅的关系很亲切

该餐厅认识到其历史和文化重要性,于2011年接待了卡里奥卡文化遗产委员会,重申其作为城市胃学和情感记忆的象征的作用.

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