Ajeum Carioca节

3月14日至30日,在里约热内卢几个地点举行了第一届Ajeum Carioca可持续和祖传创意经济节。 由Yoruba出身的"Ajeum"一词指食物,而活动的目的是促进非洲根的创意经济和祖传胃学.

该节日旨在保护食物多样性并提高对源于传统社区的文化习俗的认识。 为此,邀请了非洲血统和逃亡黑奴传统社区的酒吧和餐馆,提供受这些民族文化和环境遗产所启发的菜肴,在准备食物时采用手工和熟悉的方法。

在活动期间,参观者将能够根据外观、成分和口味的平衡等标准,分配笔记,评价参与的菜肴。 得分可能从8.5分(定期)到10分(优秀)不等.

参加该节日的所有机构都将获得"Selo Ajeum Carioca",该"Selo Ajeum Carioca"应当以醒目的地点展出,以此承认维护非洲传统的重要性及其在里约热内卢的影响力.

服务:

3月14日至30日,日内瓦

参与机构:

奥莫洛库姆之家

周五至周日,1:00至6:00

Tia Ciata街51号,卫生

平板电脑: Omolokum

萨瓦纳之家

周六和周日,12点到4点

中心Camerino街62号

平板:阿马拉和拉巴达

阿戈·巴尔·达·恩克鲁扎

星期三至星期五,6:00-1:00

星期六和星期日,从12小时到1小时

奥雷亚街30号,Santa Teresa

平板电脑: Baião de Boiadeiro

博罗贡酒吧

星期三和星期四从5: 00到午夜

星期五和星期六5:00至1:30

星期日,12时至10时

鲁阿·德·科特吉佩(Rua Baron de Cotegipe,280A),维拉·伊莎贝尔(Vila Isabel)

平板电脑:Mungunzá Borogun

迪达酒吧和餐馆

星期二和星期三,四点到午夜

星期四至星期六,中午12时至午夜

星期天从12点到6点

Iguatemi街379号男爵,Tijuca

板块:大豆

波米亚·卡里奥卡·桑巴酒吧

周三到周日,5点到2点

慈悲会若昂·皮涅罗街174号

平板电脑:Xetruá

莫朱巴尔

星期二、星期三、星期四和星期日,从4:00到午夜

周五和周六 四点到二点

梅耶尔佩德罗德卡瓦略街639号

平板电脑:奥达拉

2月2日餐厅

星期二至星期六,上午11:30至6:00

星期天 8点到6点

卫生局Sacadura Cabral街79号

平板电脑:Ibejada