Restaurante Rio Minho

1884年に設立されたRestaurante Rio Minhoは、リオ市で最も古いです。 もともと帝国時代のエリートによって設立され、地元の人々は世代を通る豊かな歴史と伝統を持っています。

レストランでは、ブラジルの外交官のパトロン・デル・ライオ・ブランコが出席しました。 いつもの表で見るのが一般的で、家の料理に感謝し、時間の知的との対話があった。 ミンゴ川に国の政治・思考のエリートの出会いの場として署名する彼の存在は助けられました。

1960年(昭和60年)に、彼は、同バーに入賞し、ボヘミアと歓迎の雰囲気をさらに拡大しました。 海産の果実にこだわり、名物のレオネ・ヴェッロソスープ、カリオカ料理の定番。

リオ・ミンゴでは、魚のこだわりのメニューで、伝統的な雰囲気と馴染みのある雰囲気で、リオ中心部にある古いレストランの本質を存分に感じられる屋外テーブルを提供しています。

レストランは、レストランの歴史をマークし、別の幻想的な名前は、アントニオ・ホアワス、レターのブラジルのアカデミーの雰囲気でした。 レクシコグラファー、外交家、そして良い美食の恋人、ホウエルは味に満足していませんでした:彼は、熱意と創造性を持つミンゴ川料理を頻繁に、彼は料理、混合技術、伝統と知的洗練の生産に参加しました。 お店との関係は、本当の愛情でした。

歴史と文化的重要性を認識し、2011年、カリブ海文化遺産プレートで受け取ったレストランは、都市の美食と愛情に満ちた記憶の象徴としての役割を再確認しました。

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