Foto: Rodrigo Azevedo

Vero Gelato Italiano

Che ne dici di un gelato artigianale saporito con sapori creativi per rinfrescare la tua estate?

Che ne dici di un gustoso gelato artigianale con sapori creativi per rinfrescare la tua estate? Questa è la proposta della Vero Gelato Italiano, situata in Ipanema, a sud della città. L'unico eladorio del paese certificato dall'Accademia della Gelateria Italiana, il Vero è nella qualità dei suoi prodotti e nell'uso di ingredienti freschi e naturali. Tra i sapori, che variano ogni giorno, spiccano per la cremosa gianduia (cioccolato con avelã), pistacchio (Bronte, Sicilia), panna cotta, zabaione, caramello con sale fiore, cioccolato 72% cacao e caffè. I frutti non portano alcun grasso, essendo fatti solo con acqua e zucchero o con agave blu organico, nel caso dei sapori dietetici. Merita anche di sperimentare la linea di gelati biologici, con quattro sapori disponibili, in uno schema di riverbero, sempre nel rispetto della stagionalità degli ingredienti. Il gelato viene prodotto ogni giorno al secondo piano del negozio, e non porta alcun tipo di grasso vegetale, conservante o aromatizzante.